Lesní bobulové blaho

Šálek kyselé rubínově červené chuti, který připomíná hrst zimních bobulí – horký na studené odpoledne nebo přelitý přes led, když se oteplí. Uvařte si ho horký pro útulný večer, vychlaďte silný nálev pro jasný ledový čaj, nebo ho zredukujte na bobulový sirup na palačinky a perlivou vodu.

Tato směs bez kofeinu je kyselá a ovocná. Ibišek dodává hlubokou, brusinkovou kyselost, šípky a brusinky přidávají svěžest a sušené borůvky ji zaoblují do sladšího, džemového závěru. Louhuje se do sytě červené barvy a chutná spíše jako ovocný kompot než květinový čaj.

Naše čaje mícháme a balíme v malých dávkách v Portlandu, aby ovoce a okvětní lístky zůstaly v plechovce aromatické. Směs z ibišku, brusinek, šípků, sušených borůvek a přírodního aroma lesních plodů. Bez kofeinu. Bez cukru, bez konzervantů. Veganské.

Jak ho připravím?
Použijte jednu čajovou lžičku na 240 ml vody. Přiveďte čerstvou vodu k varu (100 °C), přelijte ji přes čaj a nechte louhovat pět až deset minut. Při každém louhování použijte čerstvé lístky.

Proč je na etiketě uvedeno přírodní aroma, když obsahuje skutečné bobule?
Směs je postavena na skutečném ibišku, brusinkách, šípcích a sušených borůvkách. Přírodní aroma lesních plodů pochází z ovocných zdrojů a dotváří bobulový tón tak, aby šálek chutnal plně, ne vodově. V plechovce je jak skutečné ovoce, tak aroma.

Chutná mi příliš kysele. Co s tím?
Ibišek a šípky jsou přirozeně kyselé. Zkraťte louhování na pět minut, vmíchejte trochu medu nebo podávejte přes led s trochou vody navíc. Sladkost borůvek vynikne, jakmile šálek vychladne.

Jak ho připravím s ledem?
Uvařte ho dvojnásobně silný, vychlaďte a přelijte přes led, aby zůstal jasný a bobulový, jakmile led roztaje.