Mutiara Melati

Masukkan beberapa mutiara teh kecil ke dalam air panas dan saksikan mereka perlahan terbuka menjadi daun utuh. Mutiara melati adalah daun teh hijau muda yang digulung tangan menjadi butiran dan diharumkan dengan bunga melati, dan proses terbukanya adalah setengah dari kenikmatannya. Cangkirnya lembut, berbunga, dan sedikit manis. Nikmati selagi hangat dengan santai, atau tuangkan di atas es untuk segelas musim panas yang harum.

Penggulungan tangan adalah pekerjaan yang lambat dan teliti, secara tradisional dilakukan di provinsi Fujian, Tiongkok dengan daun yang dipetik di musim semi. Karena setiap mutiara adalah kumpulan daun utuh yang rapat, ia terbuka berlapis-lapis saat diseduh, melepaskan aroma melati sedikit demi sedikit. Kami mengemasnya segar dalam batch kecil di Portland.

Segenggam mutiara sudah cukup banyak, karena setiap butir penuh dengan daun utuh. Melihat mereka mekar di gelas bening membuat sore yang tenang terasa seperti upacara kecil.

Bahan tunggal: daun teh hijau, diharumkan dengan melati. Tanpa gula, tanpa pengawet, alami vegan. Teh hijau mengandung kafein, lebih ringan daripada teh hitam.

Bagaimana cara menyeduhnya?
Gunakan satu sendok teh mutiara untuk setiap delapan ons air. Panaskan air segar hingga sekitar 175°F, tuangkan di atas mutiara, dan seduh selama tiga menit. Gunakan mutiara segar setiap kali menyeduh.

Berapa kali mutiara melati bisa diseduh?
Kartu seduh kami dirancang untuk mutiara segar setiap pot, yang memberikan aroma melati paling penuh. Jika Anda menyeduh ulang mutiara yang sama, harapkan cangkir kedua yang lebih ringan dan tenang karena rasa menipis setiap kali.

Dari mana asal mutiara melati?
Tradisi penggulungan tangan berakar di Tiongkok, terutama provinsi Fujian, di mana teh hijau yang dipetik musim semi digulung menjadi mutiara dan diharumkan dengan melati segar. Produk kami dikemas segar dalam batch kecil di Portland.

Mengapa menggunakan gelas bening?
Mutiara terbuka menjadi daun utuh saat diseduh, dan gelas bening atau teko memungkinkan Anda menyaksikannya. Ini adalah ritual kecil yang membuat teh terasa istimewa, dan juga menunjukkan kapan daun telah sepenuhnya terbuka.