Herbs & Spices

Plody jalovce

Ta pryskyřičná, borovicová vůně, která je srdcem dobrého ginu, přenesená do kuchyně. Celé jalovcové ...

Pískavice řecké seno semena

Zvládnutí hlubokého, karamelizovaného tepla pomalu dušených pokrmů nebo doma vařeného kořeněného čaj...

Mexické oregano

Odvážnější, mátovější, citrusově jasné: při prvním vaření s pravým mexickým oreganem je rozdíl oprot...

Koření tandoori

Hluboce červené, kouřové a pikantní kuře stažené přímo z grilu – to je příslib tandoorského stylu, a...

Celý muškátový oříšek

Celý muškátový oříšek a jemné struhadlo promění pokrm z dobrého na dokonalý: pár přejetí přes vaječn...

Fenyklová semínka

Klasická italská klobása, pomalu probublávající rajská omáčka nebo šálek kořeněného čaje získá svou ...

Nakládací koření

Sklizeň je tady, pult plný okurek a prázdné sklenice čekají: tato směs celého koření je to, co z nic...

Celé hřebíčky

Šunka naříznutá do mřížky a napíchaná celým hřebíčkem, hrnec biryani, sklenice s nálevem, svařené ví...

Chana Masala

Rozdíl mezi hlubokým, kyselým kari z cizrny v restauračním stylu a tím řídkým a nevýrazným spočívá v...

Chipotle Citrus

Kouřová pálivost prozářená šťávou citrusů: přesně ta chuť, která probudí grilované kuře, rybí tacos,...

Indická černá sůl (Kala Namak)

Slaná, vaječná vůně, díky které tofu míchanice chutná jako vejce, pochází z této jediné ingredience....

Cajunské koření

Sáhněte po této cajunské směsi, když chcete dodat hlubokou, výraznou louisianskou chuť téměř čemukol...

Česnek mletý

Sladké, ostré kousky sušeného česneku přinášejí příjemnou žvýkací konzistenci a výraznou česnekovou ...

Tymián

Jedna sklenice dobrého sušeného tymiánu tiše vylepší téměř všechno, co už vaříte. Je to bylina, kter...

Annatto prášek

Sáhněte po annattu, když chcete jídlu dodat sytě zlatavě červenou barvu bez umělých barviv. Nazývané...

Provensálské bylinky

Teplé, květinové aroma sluncem zalitého francouzského kopce vstoupí do vaší kuchyně s touto klasicko...

Zázvorový kořen - mletý

Ostré, vibrující teplo, které prořízne zimní chlad a probudí sladké vánoční pečení, definuje vysoce ...

Zelený pepř

Sáhněte po zeleném pepři, když pokrm potřebuje pepřovou svěžest bez plné síly. Sklízený mladý a suše...

Mletý jalapeño

Jasná, travnatá, zelená papriková pálivost, ten čerstvý druh, který znáte z dobré salsy nebo hrnce c...

Kari prášek

Hrnec čočky, plech pečené zeleniny nebo jednoduché dušené jídlo může chutnat vrstevnatě a plně, aniž...

Zelený kardamom, semena

Žádné lusky k praskání, žádné papírové slupky, které byste museli vytahovat z rýže. Zelená kardamomo...

Asafoetida

Sáhněte po asafoetidě neboli hing, když chcete z jediné špetky získat hluboký, slaný základ vařené c...

Steakové koření

Tmavá, pepřová kůrka je to, co dělá z dobrého steaku steak jako z restaurace, a tato hrubá směs bez ...

Semínka koriandru

Teplý, sladký a jemně citrusový koriandr je tichým tahounem obrovské části světové kuchyně – jemným,...