Ashwagandha Wellness-Mischung
Die letzte wärmende Tasse vor dem Schlafengehen – erdig, würzig und ein wenig süß – ist der Moment, für den diese Mischung gemacht ist. Brühen Sie sie abends heiß als koffeinfreien Absacker auf, oder doppelt stark in warme Milch mit einer Prise Muskatnuss gerührt für eine würzige Mondmilch. Im Zentrum steht Ashwagandha (eine erdige Wurzel, die seit langem im Ayurveda, dem traditionellen Gesundheitssystem Indiens, verwendet wird), abgerundet mit Zimt, Ingwer und Zitrus-Minze-Kräutern zu etwas Glattem und Leichtem zum Trinken.
Ceylon-Zimt und Ingwer bringen süße Wärme, Tulsi (heiliges Basilikum, ein duftendes Kraut aus der Minzfamilie) und Zitronenmelisse verleihen der Tasse eine Zitrus-Minze-Frische, und Kurkuma gibt ihr eine goldene Farbe mit einer Prise Tellicherry-Pfeffer. Wir mischen und verpacken sie in kleinen Chargen in Portland, ohne Salz, ohne Zucker und ohne Konservierungsstoffe.
Im Ayurveda ist Ashwagandha eine der klassischen Rasayana-Wurzeln (verjüngend), traditionell ein Abendgetränk. Der süße Zimt, Ingwer und die Zitronen-Minze hier machen daraus eine Tasse, auf die man sich am Ende des Tages freut.
Zutaten: Ashwagandha-Wurzel, Tulsi (heiliges Basilikum), Zitronenmelisse, Ingwer, Ceylon-Zimt, Kurkuma, Tellicherry-Pfeffer. Koffeinfrei. Ohne Salz, ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe. Vegan.
Wie brühe ich sie auf?
Verwenden Sie einen Teelöffel pro 240 ml Wasser. Bringen Sie frisches Wasser zum Kochen (100 °C), gießen Sie es über den Tee und lassen Sie ihn fünf bis zehn Minuten ziehen. Verwenden Sie bei jedem Aufguss frische Blätter.
Schmeckt sie nach der rohen Wurzel?
Nein. Ashwagandha allein ist erdig und bitter, aber der Ceylon-Zimt, Ingwer, Tulsi und Zitronenmelisse runden es zu einer glatten, würzigen, zitrusgewärmten Tasse ab.
Warum schmeckt meine Tasse bitter?
Zu langes Ziehen bringt die herben Noten der Wurzel hervor. Halten Sie sich an das Fünf-bis-Zehn-Minuten-Fenster und nehmen Sie dann die Blätter heraus. Länger auf dem Herd kochen macht es scharf.
Wie bereite ich sie mit Milch zu?
Brühen Sie sie doppelt stark auf und rühren Sie sie dann in warme Milch (Milch oder pflanzlich) mit Honig und einer Prise Muskatnuss. Die Milch trägt die Würze und mildert die Erdigkeit zu einer cremigen Mondmilch.
Warum ist schwarzer Pfeffer in einem süßen Tee?
Eine Prise Tellicherry-Pfeffer ist der traditionelle kulinarische Partner von Kurkuma und verleiht eine sanfte, wärmende Note, die die süßeren Gewürze abrundet.