Limette Mate
Ein heller Zitrus-Kick für den Morgen, auf Basis von Yerba Mate (einem koffeinhaltigen südamerikanischen Kraut) statt Kaffee. Heiß aufbrühen für den Start in den Tag oder eine starke Portion über Eis kühlen für einen koffeinhaltigen Zitrus-Cooler, der dich durch einen warmen Nachmittag trägt.
Yerba Mate bringt eine grasige, erdige Tiefe und echtes Koffein. Dazu kommt ein natürlicher Key-Lime-Pie-Geschmack mit Hibiskus, Hagebutte und Orangenaroma, der hell und spritzig wirkt. Die Zitrusnote balanciert die Erdigkeit des Mate aus, sodass der Aufguss klar und nicht schwer schmeckt.
Wir mischen und verpacken in kleinen Chargen in Portland. Gemischt aus grünem Yerba Mate, Hibiskus, Hagebutten, natürlichem Orangenaroma und natürlichem Key-Lime-Pie-Aroma. Enthält Koffein aus dem Yerba Mate. Ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe. Vegan.
Wie brühe ich ihn auf?
Verwende einen Teelöffel pro 240 ml Wasser. Bringe frisches Wasser zum Kochen (100 °C), gieße es über den Tee und lasse ihn fünf bis zehn Minuten ziehen. Verwende bei jedem Aufguss frische Blätter.
Mein Aufguss ist bitter geworden. Wie behebe ich das?
Yerba Mate wird umso bitterer, je länger er zieht. Halte die Ziehzeit bei etwa fünf Minuten, dann bleibt die Zitrusnote vorn, spritzig und klar statt herb.
Enthält er Koffein?
Ja. Yerba Mate ist natürlich koffeinhaltig, daher eignet sich dieser Tee eher für den Morgen oder Mittag als für den Abend.
Wie bereite ich ihn als Eistee zu?
Brühe ihn doppelt stark auf, kühle ihn ab und gieße ihn über Eis mit einer Limettenspalte für einen hellen, koffeinhaltigen Cooler.