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Anardana (getrocknete Granatapfelkerne)

Greifen Sie zu Anardana, wenn ein Gericht eine helle, fruchtige Säure braucht – die Art von saurer N...

Petersilienflocken

Glauben Sie, dass getrocknete Petersilie keinen Geschmack hat? Als letzte Garnitur kurz vor dem Serv...

Schwarzer Kardamom

Greifen Sie zu Schwarzem Kardamom, wenn ein Eintopf, ein Schmorgericht oder ein Topf Reis eine tiefe...

Za'atar

Säuerlich, grün und leicht geröstet, mit Sesam und einer zitronigen Note von Sumach: Za'atar ist die...

Grüne Kardamomsamen - gemahlen

Bereit, direkt in den Teig gelöffelt zu werden: kein Mahlen, keine Kapseln, kein Abmessen von Samen....

Chimichurri-Gewürz

Fünfzehn Minuten in Rotweinessig verwandeln diese Mischung in die grüne, knoblauchige Sauce, die Sie...

Geschälter weißer Sesam

Ein Hauch von geröstetem Sesam verwandelt einfachen Reis, geröstetes Gemüse, Nudeln und Salate in et...

Zitronenschale - granuliert

Helle Zitronennote ohne Zestenreißer, frische Zitrone oder das Risiko, bis in die bittere weiße Haut...

Lorbeerblätter

Ein Blatt in den Topf geben, wenn ein langes Schmoren beginnt, und es leistet die stille Arbeit, die...

Gemahlener Kurkuma

A pot of golden rice, a tray of roasted cauliflower, a simmering curry base: ground turmeric turns t...

Braune Senfsamen

Greifen Sie zu braunen Senfkörnern, wenn Sie entweder einen warmen, nussigen Akzent in einer Pfanne ...

Sesam-Barbecue-Mischung

Ein salzfreies Glas, mit dem Sie selbst bestimmen, wie viel Salz auf jedes Stück kommt: Das ist der ...

Geflügel-Pökellake-Mischung

Ein Weihnachtstruthahn, der bis zur letzten Scheibe saftig bleibt, beginnt mit einer guten Lake – un...

Goldene Milch Mischung

Eine goldene Tasse warmer, gewürzter Milch, in der Farbe des Sonnenuntergangs und duftend nach Zimt ...

Ceylon-Zimt - gemahlen

Greifen Sie zu gemahlenem Ceylon-Zimt, wenn Sie echten Zimt möchten, der direkt in Haferflocken, Fre...

Ajwain, auch bekannt als Carom Seeds

Wenn Sie Thymian kennen, haben Sie bereits ein Gefühl für Ajowan: Stellen Sie es sich als Thymians s...

Anissamen

Greifen Sie zu Anissamen, wenn ein Weihnachtsgebäck oder eine warme Tasse eine süße, dezente Lakritz...

Knoblauchpulver

Unser steingemahlener Knoblauch verleiht jeder heißen Pfanne sofort eine reichhaltige, herzhafte Tie...

Weinstein

Das Geheimnis hinter einem Baiser, das in die Höhe ragt, einem Snickerdoodle mit seiner charakterist...

Wacholderbeeren

Dieser harzige, kiefernartige Biss im Herzen eines guten Gins, in die Küche gebracht. Ganze Wacholde...

Bockshornkleesamen

Mastering the deep, caramelized warmth of slow-simmered stews or home-brewed spiced tea begins with ...

Mexikanischer Oregano

Kräftiger, minziger, zitrusfrisch: Beim ersten Kochen mit echtem mexikanischem Oregano ist der Unter...

Tandoori-Gewürz

Tiefrot, rauchig und würzig-säuerlich – das verspricht Tandoori-Hähnchen direkt vom Grill. Mit diese...

Muskatnuss, ganz

Eine ganze Muskatnuss und eine feine Reibe machen aus einem Gericht ein vollendetes: ein paar Züge ü...