Herbs & Spices

Liście trybuli

Francuski omlet, delikatna ryba czy sos maślany zyskują subtelną elegancję dzięki trybuli, tej miękk...

Mielony kminek

Gdy chcesz, aby ciepła, ziemista głębia równomiernie rozprowadziła się w potrawie, zamiast pozostawa...

Mango Habanero

Słodko-ostry smak, za którym ludzie tęsknią po przeprowadzce z dala od ulubionego lokalnego sosu ost...

Przyprawa Adobo

Sięgnij po adobo, gdy chcesz jednym potrząśnięciem sprawić, że kurczak będzie smakował jak najlepsza...

Garam Masala

Jedna łyżeczka świeżego garam masala zamienia zwykły gulasz w bogate, aromatyczne arcydzieło, które ...

Kminek

Sięgaj po całe nasiona kminu rzymskiego, gdy chcesz zbudować danie od podstaw. Wrzucone do gorącego ...

Przyprawa do mostka wołowego

Sięgnij po tę przyprawę, gdy gotujesz mostek wołowy powoli i długo, a chcesz uzyskać głęboką, ciemną...

Płatki cebuli

Niektórzy kucharze twierdzą, że świeża cebula bije wszystko ze słoika i w surowych sałatkach mają ra...

Koper ogrodowy

Jasny, delikatny i niezwykle kojący, wysokiej jakości suszony koperek ogrodowy przebija się przez bo...

Mielone jagody ziela angielskiego

Sięgnij po mielony ziele angielskie, gdy jedna przyprawa ma zastąpić trzy. Mimo nazwy nie jest to mi...

Przyprawa Blackened

Sięgnij po przyprawę do blackening, gdy chcesz uzyskać ciemną, pieprzną, restauracyjną skórkę na fil...

Mielone goździki

Szarlotka, piernik, garnek grzanego cydru: szczypta mielonych goździków to właśnie to, co nadaje zim...

Gochugaru koreańska papryka chili

Kiedy potrawa potrzebuje głębokiego czerwonego koloru i ciepła, które narasta łagodnie, a nie ostreg...

Liście kozieradki

Różnica między curry w stylu restauracyjnym a płaską, domową wersją często sprowadza się do tego jed...

Chińska przyprawa pięciu smaków

Jeden słoik nadaje potrawie ten głęboki, słodko-wytrawny, przyjemnie aromatyczny charakter, który wy...

Czarne nasiona sezamu

Sięgnij po czarny sezam, gdy chcesz uzyskać uderzający atramentowy kolor oraz głęboki, tostowy, orze...

Przyprawa grecka

Marynowany kurczak z grilla, jagnięcina z rusztu, miseczka chłodnego dipu z ogórka i jogurtu (tzatzi...

Nasiona gorczycy żółtej

Słoik chrupiących pikli w stylu chleb z masłem, porcja domowej musztardy, garnek cierpkich duszonych...

Szczypiorek

Ten drobny zielony akcent na pieczonym ziemniaku, w misce zupy czy na talerzu jajecznicy, z delikatn...

Biała szałwia

Zrumień kilka liści na pieniącym się maśle, aż staną się chrupiące jak chipsy, a potem polej tym zru...

Pumpkin Spice

Jeden słoik niesie cały ciepły, słodko-korzenny charakter jesiennego pieczenia: cynamon cejloński, i...

Kardamon zielony

Garnek chai na kuchence, taca zimowych ciasteczek czy pachnący biryani nabierają kwiatowego, aromaty...

Nasiona kopru

Dla piekarzy, którzy uważają dominującą nutę lukrecji w kminku za zbyt przytłaczającą, całe nasiona ...

Sumak

Jasny, cierpki i cytrynowy, bez wilgoci świeżej cytryny – taki właśnie jest mielony sumak. Ten głębo...