Mieszanka Wellness Ashwagandha

Ostatni ciepły kubek przed snem, ziemisty, korzenny i odrobinę słodki – to moment, dla którego powstała ta mieszanka. Zaparz ją na gorąco wieczorem jako bezkofeinowy napój na dobranoc lub podwójnie mocną, wymieszaną z ciepłym mlekiem i szczyptą gałki muszkatołowej, aby uzyskać korzenne moon-milk. W jej sercu leży ashwagandha (ziemisty korzeń od dawna stosowany w ajurwedzie, tradycyjnym systemie zdrowotnym Indii), zaokrąglona cynamonem, imbirem i ziołami o cytrusowo-miętowym aromacie, tworząc gładki i łatwy do picia napar.

Cejloński cynamon i imbir wnoszą słodkie ciepło, tulsi (święta bazylia, aromatyczne zioło z rodziny miętowych) i melisa unoszą filiżankę cytrusowo-miętową świeżością, a kurkuma nadaje złocisty kolor, któremu towarzyszy szczypta czarnego pieprzu tellicherry. Mieszamy i pakujemy go w małych partiach w Portland, bez soli, bez cukru i bez konserwantów.

W ajurwedzie ashwagandha to jeden z klasycznych korzeni rasajana (odmładzających), tradycyjnie napój wieczorny. Słodki cynamon, imbir i cytrynowo-miętowe nuty sprawiają, że staje się filiżanką, na którą czekasz z utęsknieniem na koniec dnia.

Składniki: korzeń ashwagandhy, tulsi (święta bazylia), melisa, imbir, ceyloński cynamon, kurkuma, czarny pieprz tellicherry. Bezkofeinowy. Bez soli, bez cukru, bez konserwantów. Wegański.

Jak go zaparzyć?
Użyj jednej łyżeczki na osiem uncji wody. Zagotuj świeżą wodę (212°F), zalej nią herbatę i parz przez pięć do dziesięciu minut. Używaj świeżych liści za każdym razem.

Czy smakuje jak surowy korzeń?
Nie. Ashwagandha sama w sobie jest ziemista i gorzka, ale cejloński cynamon, imbir, tulsi i melisa zaokrąglają ją w gładką, korzenną, cytrusowo-rozgrzewającą filiżankę.

Dlaczego mój napar jest gorzki?
Zbyt długie parzenie wydobywa ostre nuty korzenia. Trzymaj się okna od pięciu do dziesięciu minut, a następnie wyjmij liście. Gotowanie na kuchence dłużej niż to sprawia, że smak staje się ostry.

Jak przygotować go z mlekiem?
Zaparz go podwójnie mocno, a następnie wymieszaj z ciepłym mlekiem (krowim lub roślinnym) z miodem i szczyptą gałki muszkatołowej. Mleko niesie przyprawy i łagodzi ziemistość, tworząc kremowe moon-milk.

Dlaczego w słodkiej herbacie jest czarny pieprz?
Szczypta pieprzu tellicherry to tradycyjny kulinarny partner kurkumy, a także dodaje delikatną, rozgrzewającą krawędź, która zaokrągla słodsze przyprawy.