Odżywcza pokrzywa

Pokrzywa parzona bez dodatków smakuje głęboko zielono i lekko cierpko – to ten rodzaj naparu, do którego ludzie często sięgają po cukier, by złagodzić smak. Ta mieszanka rozwiązuje ten problem, zanim nalejesz ją do filiżanki: mięta pieprzowa i jasna skórka cytryny przełamują zieloną nutę, a nasiona kopru włoskiego dodają delikatnej, słodkiej, lukrecjowej słodyczy. Pij na gorąco albo zaparz mocniej i schłodź na następny dzień.

Zbieracze znają pokrzywę jako prawdziwą zieleninę kuchenną – ziemistą i niemal kremowo-warzywną w mocnym naparze. Dodane składniki zachowują ten charakter, ale sprawiają, że napój jest łatwy w piciu, bez potrzeby dosładzania.

Mieszanka pokrzywy, mięty pieprzowej, skórki cytryny i nasion kopru włoskiego. Bez kofeiny, bez cukru, bez konserwantów i naturalnie wegańska.

Herbata z pokrzywy sama w sobie smakuje zbyt zielono lub trawiasto. Jak ta mieszanka na to pomaga?
Czyste napary z pokrzywy są cierpkie, dlatego ludzie zwykle dodają cukier lub sok owocowy. Ta mieszanka radzi sobie z tym w puszce: mięta pieprzowa i skórka cytryny rozjaśniają i przełamują zieloną nutę, a koper włoski dodaje delikatnej słodyczy, dzięki czemu napój pije się gładko, bez żadnych dodatków.

Czy to napój bez kofeiny?
Tak. Pokrzywa, mięta pieprzowa, skórka cytryny i koper włoski to zioła i nasiona, więc nie zawierają kofeiny.

Czy sprawdza się na zimno?
Tak. Osoby pijące pokrzywę często parzą mocniejszą partię i piją ją na zimno następnego dnia. Zaparz w pełnej mocy, schłodź i podawaj z lodem; cytryna i mięta pieprzowa utrzymują świeżość.

Jak go zaparzać?
Użyj jednej łyżeczki na osiem uncji wody, podgrzanej do około 200°F. Parz przez pięć minut, a następnie przecedź. Używaj świeżych liści za każdym razem.