เครื่องปรุงรสกรีนก็อดเดส
ซอสเขียวสุดเท่สำหรับจิ้มผักสด น้ำสลัดที่ทำให้สลัดธรรมดากลายเป็นเมนูน่ากิน ซอสที่ราดบนแซลมอนย่าง: กรีนก็อดเดสคือรสชาติที่เปลี่ยนความสดและเรียบง่ายให้กลายเป็นสิ่งที่ผู้คนถามหา ตีกับซาวร์ครีมหรือโยเกิร์ตเพื่อทำเป็นซอสจิ้ม ผสมกับน้ำมันมะกอกและมะนาวเพื่อทำเป็นน้ำสลัด หรือทาบนไก่ก่อนย่าง ทาร์รากอนนำโด่ง ตามด้วยโหระพา ผักชีลาว ต้นหอมจีน และเชอร์วิล
ทาร์รากอนคือเอกลักษณ์ที่นี่ สมุนไพรกลิ่นโป๊ยกั๊กนุ่มๆ ที่ให้กรีนก็อดเดสมีรสเขียวอันเป็นเอกลักษณ์ เราปรับสมดุลด้วยผักชีลาว ต้นหอมจีน และเชอร์วิลเพียงเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติสดชื่นไม่แหลมคม เกลือโคเชอร์ในปริมาณที่พอเหมาะช่วยเติมเต็มรสชาติ ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รสชาติที่ปรุงแต่งในขณะที่เติม โดยไม่ต้องใส่เกลือแยกต่างหาก
ผสมด้วยมือกับเกลือโคเชอร์ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสารกันบูด ปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติโดยธรรมชาติ
กรีนก็อดเดสซีซันนิ่งเค็มไหม?
มีเกลือโคเชอร์อยู่ด้วย จึงปรุงรสได้ในขณะที่ใช้ เริ่มจากใส่น้อยๆ ชิมแล้วค่อยๆ เพิ่ม เพราะเกลืออยู่ในส่วนผสมแล้ว จึงควรงดใส่เกลือเพิ่มในจานจนกว่าจะได้ชิม
ทาร์รากอนกลบรสชาติอื่นทั้งหมดหรือไม่?
ทาร์รากอนเป็นสมุนไพรที่โดดเด่นที่สุดในส่วนผสม ดังนั้นใช้นิดเดียวก็พอ เริ่มจากน้อยกว่าที่คิด โดยเฉพาะในซอสจิ้มหรือน้ำสลัดที่ไม่มีการปรุงให้สุก คุณจะได้รสสมุนไพรและโป๊ยกั๊กที่สะอาด ไม่ขม เมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ
มีรสเผ็ดไหม?
ไม่มี ไม่มีความเผ็ดจากพริกหรือพริกไทย นอกจากพริกไทยดำเล็กน้อย เป็นส่วนผสมที่เน้นสมุนไพร รสอ่อนๆ เหมาะกับอาหารสดและเบาๆ
ใช้เป็นเครื่องหมักแห้งสำหรับไก่ได้ดีไหม?
ได้ ทาไก่กับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนย่างหรือปิ้ง ทาร์รากอนและผิวเลมอนเข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีกและปลา
เป็นมังสวิรัติไหม?
ใช่ ทุกส่วนผสมมาจากพืช และไม่มีน้ำตาลหรือสารกันบูดในส่วนผสม