Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

ยูซุเบอร์รี่เซนฉะ

ยูซุเบอร์รี่เซนฉะ - Main image
$10 $20 In stock

เปรี้ยว สดชื่น หอมดอกไม้นิดๆ นั่นคือยูซุ ส้มญี่ปุ่นที่วางอยู่บนชาเขียวที่สะอาด เซนฉะเบอร์รี่ยูซุเป็นชาเขียวญี่ปุ่นนึ่ง (เซนฉะ) ที่เพิ่มความสดใสด้วยกลิ่นยูซุจากธรรมชาติ และชงออกมาเป็นถ้วยสีหยกที่มีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวสดชื่น ดื่มร้อนเมื่อต้องการความสดชื่น หรือทำให้เย็นเป็นชาเย็นกรอบสำหรับยามบ่ายที่อบอุ่น

เซนฉะเป็นชาเขียวประจำวันของญี่ปุ่น มีชื่อเสียงในเรื่องความหวานสดชื่นแบบหญ้า ยูซุ ส้มเอเชียตะวันออกที่มีกลิ่นหอม อยู่ระหว่างมะนาวกับส้มแมนดาริน ให้กลิ่นหอมที่ยกขึ้นโดยไม่หนักเกินไป เราบรรจุสดใหม่ในปริมาณน้อยที่พอร์ตแลนด์

เช่นเดียวกับเซนฉะทั่วไป ดื่มดีที่สุดจากการรินที่เย็นกว่าและชงสั้นๆ ซึ่งทำให้ชาเขียวหวานและให้ยูซุสดใสอยู่ด้านบน

ใบชาเขียวและกลิ่นยูซุจากธรรมชาติ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสารกันบูด มังสวิรัติโดยธรรมชาติ ชาเขียวมีคาเฟอีน เบากว่าชาดำ

ชงอย่างไร?
ใช้หนึ่งช้อนชาต่อน้ำแปดออนซ์ อุ่นน้ำสดที่ประมาณ 175°F เทลงบนใบชา และชงสองนาที ใช้ใบชาสดทุกครั้งที่ชง

ทำไมชาของฉันถึงขม?
เซนฉะไหม้ในน้ำที่ร้อนเกินไป การต้มดึงรสขมออกจากใบและกลบกลิ่นส้ม อุ่นที่ประมาณ 175°F ชงสองนาที ถ้วยจะหวานและยูซุสดใสอยู่ด้านบน

ยูซุรสชาติเป็นอย่างไร?
ยูซุเป็นส้มเอเชียตะวันออกที่มีกลิ่นหอม เปรี้ยวและดอกไม้ มีกลิ่นมะนาว เกรปฟรุต และแมนดารินพร้อมกัน มีกลิ่นหอมกว่ามะนาวธรรมดา ซึ่งเป็นเหตุผลที่กลิ่นเพียงเล็กน้อยทำให้ทั้งถ้วยสดใส

ดื่มเย็นดีไหม?
ใช่ ชงเข้มขึ้นเล็กน้อย ทำให้เย็น และเทลงบนน้ำแข็งเพื่อชาเขียวที่สะอาดและมีกลิ่นส้ม สดชื่นในวันที่ร้อน มะนาวแผ่นบางช่วยเสริมยูซุ

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Nicholas ★★★★★

The steam from the first steep hit me with that bright yuzu pop before I even took a sip, and the tart citrus lingers just long enough against the clean green tea to feel refreshing, not perfume-y. I’ve been making a second pot in the afternoon and it holds its flavor better than most senchas I’ve t

Eva R. ★★★★★

Brewed this in the morning and the yuzu just pops right through the sencha — tart and bright without being sour. The flavor actually held up for a second steep, which surprised me for a flavored green tea. Solid pick for when you want something clean but not plain.