Skovbærlykke

En syrlig, rubinrød kop, der smager som en håndfuld vinterbær, varm på en kold eftermiddag eller hældt over is, når vejret bliver varmt. Bryg den varm til en hyggelig aften, køl en stærk portion ned til en frisk iste, eller kog den ned til en bærsirup til pandekager og danskvand.

Denne koffeinfri blanding er syrlig og frugtdrevet. Hibiscus giver en dyb, tranebærlignende syrlighed, hyben og tranebær tilføjer friskhed, og tørrede blåbær runder af mod en sødere, marmeladeagtig finish. Den trækker en livlig rød farve og smager mere som en frugtkompot end en blomsterte.

Vi blander og pakker vores te i små portioner i Portland, så frugten og blomsterbladene forbliver aromatiske i dåsen. Blandet af hibiscus, tranebær, hyben, tørrede blåbær og naturlig skovbærsmag. Koffeinfri. Uden sukker, uden konserveringsmidler. Vegansk.

Hvordan brygger jeg den?
Brug en teskefuld per 240 ml vand. Bring frisk vand i kog (100°C), hæld det over teen, og lad den trække i fem til ti minutter. Brug friske blade hver gang du brygger.

Hvorfor siger etiketten naturlig smag, hvis den har ægte bær?
Blandingen er bygget på ægte hibiscus, tranebær, hyben og tørrede blåbær. Den naturlige skovbærsmag kommer fra frugtkilder og runder bærnoten af, så koppen smager fyldig snarere end tynd. Både den ægte frugt og smagen er i dåsen.

Den smager for syrligt for mig. Hvad hjælper?
Hibiscus og hyben er naturligt syrlige. Hold trækket omkring fem minutter, rør lidt honning i, eller server den over is med ekstra vand. Blåbærsødmen kommer frem, når koppen køler af.

Hvordan laver jeg den som iste?
Bryg den dobbelt stærk, køl den ned, og hæld over is, så den forbliver frisk og bærpræget, når isen smelter.