Citron sort

Grib efter citron-sort, når du vil have en ren, lys citron-iced tea uden at række efter sukker-skålen. Dette er sort te blandet med ægte citronskal og gyldne morgenfrue-blade, syrlig-frisk citrus over en glat, maltet base. Bryg den varm for en frisk kop, eller bryg den stærk over is for en sprød citron-iced tea, den slags man nipper til på verandaen.

Citronen kommer fra ægte tørret skal, så den smager frisk og syrlig frem for som citronbolcher. Morgenfrue-blade er der mest for farvens skyld og tilføjer en blød, svagt blomstret note, der runder koppen af. Blandet i små portioner i Portland. Den sorte base indeholder ægte koffein, et moderat, hverdagsligt løft.

Ingredienser: sort te, citronskal og morgenfrue-blade. Ingen sukker, ingen konserveringsmidler. Naturligt vegansk.

Hvordan brygger jeg den?
Brug 1 teskefuld per 240 ml vand, opvarm vandet til ca. 93°C, og lad det trække i 3 minutter. Brug friske blade hver gang. Hold dig til 3 minutter, så citronen forbliver lys og den sorte base forbliver glat.

Hvorfor er der blomsterblade i den?
Det er morgenfrue-blade, tilsat hovedsageligt for farvens skyld og et blødt, svagt blomstret løft. Nogle drikkere bemærker den blomstrede note mere end andre; hvis du foretrækker en mere ren citronkop, så hold en lidt kortere trækketid for at lade citrusen stå frem.

Vil citronskallen gøre den bitter?
Kun hvis du bruger for meget eller lader den trække for længe. Hold dig til en teskefuld per kop og lad den trække i 3 minutter, så forbliver skallen syrlig og lys frem for skarp.

Hvordan laver jeg citron-iced tea med den?
Bryg den dobbelt stærk og hæld over is, eller koldbryg den natten over i køleskabet. Tilsæt en frisk citronskive og et strejf af honning, hvis du foretrækker den sødere.

Indeholder den koffein?
Ja. Den sorte te-base giver et moderat, hverdagsligt løft.