Moringa Mint

En frisk, lys grøn kop med kølig mynte lige igennem. Moringa (bladet fra det hurtigtvoksende moringatræ) bærer den grønne base, mens grøn mynte, citrongræs og citrus løfter den. Bryg den varm om morgenen eller over is på en lun eftermiddag – koffeinfri uanset hvad.

Grøn mynte og citronskal holder den frisk og let citruspræget, citrongræs tilføjer en ren, græsagtig lyshed, og hyben (de syrlige røde frugter fra rosen) giver en blød frugtagtig kant. Koppen lander grøn og mintet frem for tung og bitter. Vi blander og pakker den i små partier i Portland, uden salt, uden sukker og uden konserveringsmidler.

Moringa vokser i Indien, Afrika og dele af Asien, og bladet har længe været brygget som en simpel grøn te. Mynten og citrus her er det, der gør den til en kop, du rækker efter, fordi du kan lide smagen – ikke en, du drikker af pligt.

Ingredienser: moringablade, grøn mynte, citrongræs, citronskal, hyben. Koffeinfri. Uden salt, uden sukker, uden konserveringsmidler. Vegansk.

Hvordan brygger jeg den?
Brug en teskefuld per 240 ml vand. Bring frisk vand i kog (100 °C), hæld det over teen, og lad den trække i fem til ti minutter. Brug friske blade hver gang, du brygger.

Er moringa ikke bitter? Hvordan smager den?
For sig selv er moringa græsagtig og en smule bitter. Her er det grøn mynte og citronskal, der fører an, så koppen drikker frisk, grøn og mintet med en let citruskant.

Hvordan holder jeg trækket glat?
Hold dig inden for fem-til-ti-minutters-vinduet, og tag bladene op, når tiden er gået. En længere udtrækning begynder at trække en græsagtig kant ud af moringaen.

Indeholder den koffein?
Nej. Det er udelukkende blade og urter uden teplante, så den virker både morgen og aften.

Er den god med is?
Ja. Bryg den stærkt, afkøl den, og hæld den over is. Mynten og citrongræsset gør den sprød og forfriskende kold.