Delicia de Frutos del Bosque

Una taza de color rubí y sabor ácido que sabe a un puñado de bayas de invierno, caliente en una tarde fría o servida sobre hielo cuando el tiempo se vuelve cálido. Prepárala caliente para una noche acogedora, enfría una infusión fuerte para un té helado brillante, o hiérvela a fuego lento hasta convertirla en un almíbar de bayas para tortitas y agua con gas.

Esta mezcla sin cafeína es ácida y con un marcado sabor a fruta. El hibisco aporta un toque profundo parecido al arándano rojo, la rosa mosqueta y los arándanos rojos añaden luminosidad, y los arándanos secos la redondean hacia un final más dulce y afrutado. Se infusiona de un rojo vivo y sabe más a compota de frutas que a té floral.

Mezclamos y envasamos nuestros tés en pequeños lotes en Portland para que la fruta y los pétalos mantengan su aroma en la lata. Mezcla de hibisco, arándanos rojos, rosa mosqueta, arándanos secos y aroma natural de frutas del bosque. Sin cafeína. Sin azúcar, sin conservantes. Vegano.

¿Cómo lo preparo?
Usa una cucharadita por cada 240 ml de agua. Lleva agua fresca a ebullición (100 °C), viértela sobre el té y déjalo reposar de cinco a diez minutos. Usa hojas frescas cada vez que lo prepares.

¿Por qué la etiqueta dice aroma natural si tiene bayas de verdad?
La mezcla se basa en hibisco, arándanos rojos, rosa mosqueta y arándanos secos reales. El aroma natural de frutas del bosque proviene de fuentes frutales y redondea la nota de bayas para que la taza sepa plena en lugar de aguada. Tanto la fruta real como el aroma están en la lata.

Me sabe demasiado ácido. ¿Qué me ayuda?
El hibisco y la rosa mosqueta son naturalmente ácidos. Mantén la infusión cerca de los cinco minutos, remueve un poco de miel o sírvelo sobre hielo con más agua. El dulzor del arándano se hace más presente a medida que la taza se enfría.

¿Cómo lo preparo con hielo?
Prepáralo al doble de concentración, enfríalo y sírvelo sobre hielo para que se mantenga brillante y con sabor a bayas cuando el hielo se derrita.