Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

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Perlas de Jazmín

Perlas de Jazmín

Echa unas pocas perlas pequeñas y apretadas en agua caliente y observa cómo se despliegan lentamente...

$12.50 $25.00
Colección Heat Seeker

Colección Heat Seeker

Para quien busca el calor primero y hace preguntas después. Estos cuatro no van de quemar, van de ca...

$24.00 $48.00
Azafrán de Cachemira

Azafrán de Cachemira

Unos pocos hilos de azafrán tiñen una olla de arroz, una crema de azafrán o un biryani en cocción de...

$10.00 $20.00
Polvo de seta shiitake

Polvo de seta shiitake

Un fondo profundo, carnoso y sabroso que se incorpora a un plato en segundos, sin remojar ni colar. ...

$6.00
Satureja montana

Satureja montana

Una olla de judías cocidas a fuego lento, un guiso contundente de lentejas o un asado de cerdo del d...

$6.00
Sal de umami

Sal de umami

Recurre a la sal umami cuando un plato sabe bien pero le falta algo, esa profundidad carnosa y sabro...

$6.00
Chai de Chaga Silvestre

Chai de Chaga Silvestre

Un antojo de chai a última hora de la noche suele chocar con el problema de la cafeína. Esta mezcla ...

$7.50
Condimento Harissa

Condimento Harissa

Coge esta harissa seca cuando un plato necesite un intenso calor norteafricano con un fondo ahumado ...

$6.00
Setas Porcini

Setas Porcini

Una cucharada convierte una olla de arroz de entre semana en algo que sabe a cocción lenta. El polvo...

$6.00
Grano del Paraíso

Grano del Paraíso

Si te gusta el calor de la pimienta negra pero quieres algo más brillante y aromático detrás, el gra...

$6.00
Condimento criollo

Condimento criollo

El condimento en capas, con hierbas protagonistas, que sabe a cocina de Nueva Orleans: pimentón y hi...

$6.00
Ortiga nutritiva

Ortiga nutritiva

La ortiga infusionada directamente tiene un sabor profundamente verde y un poco astringente, el tipo...

$7.50
Pomelo Negro

Pomelo Negro

Brillante, ácida, un punto agridulce, una taza cítrica con carácter. Es té negro mezclado con piel d...

$7.50
Adobo para salmón

Adobo para salmón

Un filete de salmón, untado con aceite y cubierto con esta mezcla de cítricos y hierbas, sale de la ...

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Estragón

Estragón

Una tortilla francesa, un pollo asado o una sartén de huevos revueltos con mantequilla adquieren una...

$6.00
Limón Negro

Limón Negro

Elige el negro limón cuando quieras un té helado de limón limpio y brillante sin tener que recurrir ...

$7.50
Mezcla de especias Dukkah

Mezcla de especias Dukkah

Un cuenco poco profundo con buen aceite de oliva, pan tibio desmenuzado a mano y un crujido tostado ...

$6.00