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Sal de chipotle

Primero el humo, luego el calor: esa es toda la idea. El chipotle es un jalapeño maduro secado al hu...

Té Chai de Honeybush

La taza de la tarde para quienes quieren dejar la cafeína. El honeybush (una hierba sudafricana natu...

Jengibre Melocotón

Durazno dulce al inicio, un toque cálido de jengibre al final, sobre un té negro suave. Prepáralo ca...

Tango de maracuyá

Todo el sabor de un vaso de zumo frío, sin el azúcar. Prepáralo fuerte, enfríalo y bébelo frío, o tó...

Cáscara de limón - Granulada

Delicioso sabor a limón sin necesidad de un pelador, un limón fresco o el riesgo de rallar hasta la ...

Semillas de fenogreco

Dominar el profundo y caramelizado calor de los guisos a fuego lento o del té especiado casero comie...

Mezcla de especias Dukkah

Un cuenco poco profundo con buen aceite de oliva, pan tibio desmenuzado a mano y un crujido tostado ...

Hojas de cilantro

Cuando una olla de chili, un curry a fuego lento o una tanda de salsa necesita esa nota familiar de ...

Adobo para filete

Una corteza oscura y con pimienta es lo que convierte un buen filete en uno de restaurante, y este a...

Semillas de Nigella

Las pequeñas semillas negras esparcidas sobre el naan y el pan plano turco, con su leve crujido a ce...

Orégano mexicano

Más intenso, más mentolado, con un toque cítrico brillante: la primera vez que cocinas con auténtico...

Pimienta blanca

Una salsa de crema o una sopa de patata pálida que debe verse limpia pero seguir sabiendo a pimienta...