Key Lime Delight

Key lime pie in een kopje, zuur en romig-zoet van smaak, zonder vork nodig. Zet het heet voor een heldere dessertachtige thee, of koel een sterke batch over ijs voor een frisse citruskoeler op een warme dag.

Deze cafeïnevrije infusie combineert een natuurlijke key lime pie-smaak met de zurigheid van hibiscus en rozenbottel, afgerond met gedroogde appel en sinaasappelschil. Het trekt dieproze en smaakt pittig en citrusachtig, met een zachte zoete-taartnoot in de afdronk.

We mengen en verpakken in kleine batches in Portland, zodat de citrus en bloemblaadjes levendig blijven in het blik. Gemengd van hibiscus, gedroogde appel, rozenbottel, sinaasappelschil en natuurlijke key lime pie-smaak. Cafeïnevrij. Geen suiker, geen conserveermiddelen. Veganistisch.

Hoe zet ik het?
Gebruik één theelepel per 240 milliliter water. Breng vers water aan de kook (100°C), giet het over de thee en laat het vijf tot tien minuten trekken naar smaak.

De limoen of zurigheid voelt te sterk aan. Wat helpt?
Hibiscus en key lime smaken beide scherp wanneer het brouwsel geconcentreerd is. Laat het ongeveer vijf minuten trekken, voeg wat honing toe, of serveer het over ijs om de rand te verzachten.

Bevat het cafeïne?
Nee. De basis is kruiden (hibiscus, rozenbottel, appel en sinaasappelschil), dus het is cafeïnevrij en gemakkelijk laat op de dag te drinken.

Hoe maak ik het ijskoud?
Zet het dubbel sterk, koel het en giet het over ijs voor een frisse, dessertachtige citruskoeler.