Peper

Paprika

Een pot zoete paprika verdient een plek in bijna elk hartig gerecht dat je kookt. Het brengt een war...

Chilipeper

Een pan chili, een schaal enchilada's of een kom posole komt tot leven met diepe, zoete, echte rode-...

Bourbon-vat gerookte peper

Grijp naar bourbon barrel gerookte peper wanneer je houtvuur-smokehouse diepte wilt op alledaags ete...

Rode pepervlokken

Het potje waar je naar grijpt bij een pizza, een kom pasta of een pan met sissende knoflook en olie:...

Tellicherry Zwarte Peperkorrels - Gemalen

Eén scheutje en het avondeten heeft pit. Dit is Tellicherry-zwarte peper, vers gemalen in kleine bat...

Cayennepeper

Schoon, scherp, opbouwende hitte die in een gerecht trekt in plaats van er bovenop te blijven liggen...

Witte peper gemalen

Wanneer een witte saus halverwege het kloppen op smaak moet worden gebracht, is stoppen om te malen ...

Ancho-chilivrucht

Gebruik gemalen ancho wanneer je de diepe, rokerig-zoete basis van de Mexicaanse keuken wilt zonder ...

Chipotle-vlokken

Diepe, rokerige hitte met een zoete rand, in vlokken die je kunt zien: dat is wat chipotle toevoegt ...

Guajillo chilipoeder

Guajillo is de ruggengraat van een echte Mexicaanse saus: diep bordeauxrood, mild tot middelmatig pi...

Tellicherry zwarte peperkorrels

Het verschil tussen vers gekraakte peper en het platte, stoffige spul in de meeste keukenkastjes kom...

Gemengde peperkorrels

Je kent die peper die je raakt op het moment dat de molen draait, de geurige soort uit een goed rest...