Key lime Mate
Een heldere citruskick voor de ochtend, gebaseerd op yerba maté (een Zuid-Amerikaans cafeïnehoudend kruid) in plaats van koffie. Zet het warm om de dag te beginnen, of koel een sterke batch met ijs voor een cafeïnehoudende citrustoost die je door een warme middag heen helpt.
Yerba maté brengt een grasachtige, aardse diepte en echte cafeïne. Daarbovenop zorgt een natuurlijke key lime pie-smaak met hibiscus, rozenbottel en sinaasappelessence voor een heldere en frisse toets. De citrus balanceert de aardse smaak van de maté, waardoor de kop zuiver drinkt in plaats van zwaar.
We mengen en verpakken in kleine batches in Portland. Gemengd van groene yerba maté, hibiscus, rozenbottels, natuurlijke sinaasappelessence en natuurlijke key lime pie-smaak. Bevat cafeïne uit de yerba maté. Geen suiker, geen conserveermiddelen. Veganistisch.
Hoe zet ik het?
Gebruik één theelepel per 240 milliliter water. Breng vers water aan de kook (100°C), giet het over de thee en laat het vijf tot tien minuten trekken. Gebruik elke keer verse bladeren bij het zetten.
De mijne werd bitter. Hoe los ik dat op?
Yerba maté wordt bitterder naarmate het langer trekt. Houd de trektijd rond de vijf minuten en de citrus blijft naar voren komen, scherp en zuiver in plaats van hard.
Bevat het cafeïne?
Ja. Yerba maté is van nature cafeïnehoudend, dus dit is een drank voor de ochtend of middag, niet voor de avond.
Hoe maak ik het ijskoud?
Zet het dubbel zo sterk, koel het en schenk het over ijs met een partje limoen voor een heldere, cafeïnehoudende verfrissing.