Grapefruit Black

Lyst, syrlig, litt bittersøtt – en sitruskopp med ryggrad. Dette er svart te blandet med appelsinskall, naturlig grapefruktsmak og ringblomstblader for farge, som gir et friskt grapefruktskudd over en maltaktig base. Brygg den varm for en livlig morgenkopp, eller brygg den sterk over is for en skarp, forfriskende sitrus-iste.

Grapefruktnoten kommer fra naturlig grapefruktsmak snarere enn hele frukten, så den forblir ren og lys uten den harde bitterheten fra rå skall; appelsinskallet runder den av og ringblomsten gir et varmt fargeskjær. Blandet i små partier i Portland. Den svarte basen inneholder ekte koffein, et moderat løft for starten av dagen.

Ingredienser: svart te, appelsinskall, ringblomstblader og naturlig grapefruktsmak. Uten sukker, uten konserveringsmidler. Naturlig vegansk.

Hvordan brygger jeg den?
Bruk 1 teskje per 2,5 dl vann, varm vannet til omtrent 93 °C, og la det trekke i 3 minutter. Hold deg til 3 minutter; lengre trekketid trekker ut tørre tanniner som flater ut sitrusen og gjør koppen kjedelig.

Er det ekte grapefrukt i den?
Grapefruktnoten kommer fra naturlig grapefruktsmak, kombinert med ekte appelsinskall for sitruskropp. Dette er et bevisst valg: rå grapefruktskall gir en tung, bitter smak, så smakstilsetningen holder koppen ren, syrlig og lys i stedet.

Vil den smake for bitter eller sur?
Ikke når den brygges kort. Grapefruktsyren balanseres av den maltaktige svarte basen, og et 3-minutters trekk holder den sprø snarere enn hard. Hvis du liker den rundere, tilsett litt honning.

Fungerer den som iste?
Ja. Brygg den dobbelt sterk og hell over is, eller kaldtrekk den over natten for en skarp, forfriskende sitruskanne.

Inneholder den koffein?
Ja. Den svarte te-basen gir et moderat, hverdagslig løft.