Pepper

Paprika

Én krukke med søt paprika fortjener en plass i nesten hver velsmakende rett du lager. Den gir en var...

Chilipepper

En gryte med chili, et fat med enchiladas eller en bolle med posole får liv med dyp, søt, ekte rødch...

Bourbonfat røkt pepper

Når du vil ha dybden fra et røykeri på hverdagsmaten uten å fyre opp grillen, er bourbon-fatrøkt pep...

Knust rød pepperflak

Glasset du strekker deg etter over pizza, en bolle med pasta eller en panne med sydende hvitløk og o...

Tellicherry svartpepper - malt

Én rist og middagen har ryggrad. Dette er Tellicherry-svartpepper, steinmalt fersk i små partier i P...

Cayennepepper

Ren, skarp, byggende varme som jobber seg inn i retten i stedet for å legge seg oppå: det er malt ca...

Hvit pepper, malt

Når en hvit saus trenger krydder midt i vispingen, er det siste du vil å måtte stoppe for å male. De...

Ancho Chile Pepper

Når du vil ha den dype, røykfulle og søte bærebjelken i meksikansk matlaging uten å stri med hele tø...

Chipotleflak

Dyp, røykfull varme med et søtt preg, i flak du kan se: det er det chipotle bringer til en gryte med...

Guajillo chilipulver

Guajillo er ryggraden i en ekte meksikansk saus: dyp burgunderfarge, mild til middels varme, og en s...

Tellicherry svartpepper

Forskjellen mellom nymalt pepper og det flate, støvete pulveret i de fleste kjøkkenskap handler om é...

Blandet pepper

Du kjenner pepperen som treffer deg i det øyeblikket kvernen snurrer, den duftende typen fra en god ...