Key lime Mate

En lysende sitrusløft for morgenen, basert på yerba mate (en søramerikansk koffeinholdig urt) i stedet for kaffe. Brygg den varm for å starte dagen, eller avkjøl en sterk porsjon over is for en koffeinholdig sitruskjøler som bærer deg gjennom en varm ettermiddag.

Yerba mate gir en gressaktig, jordnær dybde og ekte koffein. På toppen løfter en naturlig key lime pie-smak med hibiskus, nype og appelsinessens den lys og syrlig. Sitrusen balanserer jordigheten i maten, så koppen smaker rent heller enn tungt.

Vi blander og pakker i små partier i Portland. Blandet av grønn yerba mate, hibiskus, nyper, naturlig appelsinessens og naturlig key lime pie-smak. Inneholder koffein fra yerba mate. Uten sukker, uten konserveringsmidler. Vegansk.

Hvordan brygger jeg den?
Bruk en teskje per åtte fluid ounces vann. Kok opp friskt vann (212°F), hell det over teen, og la den trekke i fem til ti minutter. Bruk friske blader hver gang du brygger.

Min ble bitter. Hvordan fikser jeg det?
Yerba mate blir bitter jo lenger den trekker. Hold trekket rundt fem minutter, så forblir sitrusen fremtredende, skarp og ren heller enn hard.

Inneholder den koffein?
Ja. Yerba mate er naturlig koffeinholdig, så denne drikkes som en morgen- eller middagskopp heller enn en kveldskopp.

Hvordan lager jeg den iskald?
Brygg den dobbelt sterk, avkjøl den, og hell over is med en limebåt for en lys, koffeinholdig kjøler.