Nærende Nesle

Brennesle brygget rett frem smaker dypt grønt og litt snerpende, den typen kopp folk ofte strekker seg etter sukker for å myke opp. Denne blandingen løser det før du heller: grønnmynte og lys sitronskall kutter det grønne, og fennikelfrø tilfører en myk, søt, lakrislignende tone. Drikk den varm, eller trekk den sterkt og avkjøl den til neste dag.

Sankere kjenner brennesle som en ekte matlagingsgrønn, jordnær og nesten kremet-vegetabilsk i en sterk infusjon. Følgesvennene her beholder den karakteren, men gjør den lett å drikke, uten tilsatt sukker.

Blandet av brennesle, grønnmynte, sitronskall og fennikelfrø. Koffeinfri, uten sukker, uten konserveringsmidler og naturlig vegansk.

Brenneslete smaker for grønt eller gressaktig alene. Hvordan hjelper dette?
Rene brennesleinfusjoner er snerpende, derfor pleier folk å tilsette sukker eller fruktjuice. Denne blandingen håndterer det i boksen: grønnmynte og sitronskall lysner og kutter det grønne, og fennikel tilfører en mild sødme, så den drikkes glatt uten noe ekstra.

Er den koffeinfri?
Ja. Brennesle, grønnmynte, sitronskall og fennikel er alle urter og frø, så det er ingen koffein.

Fungerer den iskald?
Ja. Brennesledrikkere brygger ofte en sterk porsjon og drikker den kald neste dag. Trekk den full styrke, avkjøl den, og hell over is; sitronen og grønnmynten holder den frisk.

Hvordan brygger jeg den?
Bruk en teskje per åtte unser vann, varmet til omtrent 200°F. Trekk i fem minutter, og sil. Bruk friske blader hver gang du brygger.