Grapefruit Black
Ljus, syrlig, lite bittersöt – en citruskopp med karaktär. Detta är svart te blandat med apelsinskal, naturlig grapefruktarom och ringblommeblad för färgens skull, vilket ger en frisk grapefruktton över en maltig bas. Brygg det varmt för en pigg morgonkopp, eller brygg det starkt över is för ett skarpt, uppfriskande iste med citruston.
Grapefrukttonen kommer från naturlig grapefruktarom snarare än hel frukt, så den förblir ren och ljus utan den bittra, beska smaken från råa skal; apelsinskalet rundar av och ringblomman ger en varm färgklick. Blandat i små satser i Portland. Den svarta basen innehåller riktigt koffein – en måttlig energikick för att starta dagen.
Ingredienser: svart te, apelsinskal, ringblommeblad och naturlig grapefruktarom. Utan socker, utan konserveringsmedel. Naturligt veganskt.
Hur brygger jag det?
Använd 1 tesked per 2,5 dl vatten, värm vattnet till cirka 93°C och låt dra i 3 minuter. Håll dig till 3 minuter; längre dragning drar ut torra tanniner som plattar till citrustonen och gör koppen dov.
Innehåller det riktig grapefrukt?
Grapefrukttonen kommer från naturlig grapefruktarom, tillsammans med riktigt apelsinskal för citruskropp. Det är ett medvetet val: rå grapefruktskal ger en tung, bitter smak, så arom håller koppen ren, syrlig och ljus istället.
Kommer det att smaka för bittert eller surt?
Inte när det bryggs kort. Grapefruktens syrlighet balanseras av den maltiga svarta basen, och en 3-minuters dragning håller det krispigt snarare än hårt. Om du föredrar en rundare smak, tillsätt lite honung.
Funkar det som iste?
Ja. Brygg det dubbelt starkt och häll över is, eller kallbrygg det över natten för ett skarpt, uppfriskande citruskrus.
Innehåller det koffein?
Ja. Den svarta tebasen ger en måttlig, vardaglig energikick.