Key lime Mate

En ljus citrusboost för morgonen, baserad på yerba mate (en sydamerikansk koffeinhaltig ört) istället för kaffe. Brygg den varm för att starta dagen, eller kyl en stark sats över is för en koffeinhaltig citrusdrink som bär dig genom en varm eftermiddag.

Yerba mate ger ett gräsigt, jordigt djup och äkta koffein. Ovanpå det lyfter en naturlig key lime pie-smak med hibiskus, nypon och apelsinessens den ljust och syrligt. Citrusen balanserar jordigheten i maten, så koppen smakar rent snarare än tungt.

Vi blandar och packar i små satser i Portland. Blandad av grön yerba mate, hibiskus, nypon, naturlig apelsinessens och naturlig key lime pie-smak. Innehåller koffein från yerba mate. Utan socker, utan konserveringsmedel. Vegansk.

Hur brygger jag den?
Använd en tesked per 2,4 dl vatten. Koka upp färskt vatten (100°C), häll det över teet och låt dra i fem till tio minuter. Använd färska blad varje gång du brygger.

Mitt blev bittert. Hur åtgärdar jag det?
Yerba mate blir bitter ju längre den drar. Håll dragningen mot fem minuter så förblir citrusen framträdande, skarp och ren snarare än hård.

Innehåller det koffein?
Ja. Yerba mate är naturligt koffeinhaltig, så detta passar som en morgon- eller lunchkopp snarare än en kvällskopp.

Hur gör jag den isad?
Brygg den dubbelstark, kyl den och häll över is med en limeklyfta för en ljus, koffeinhaltig drink.