Citron Svart
Välj citron svart te när du vill ha ett rent, ljust citron-is-te utan att sträcka dig efter sockerskålen. Detta är svart te blandat med äkta citronskal och gula ringblommor, syrligt ljusa citrusnoter över en len, maltig bas. Brygg det varmt för en pigg kopp, eller brygg det starkt över is för ett krispigt citron-is-te, den sorten man njuter av på verandan.
Citronen kommer från äkta torkat skal, så det smakar fräscht och syrligt snarare än som citrongodis. Ringblommorna är mest för färgens skull och ger en mjuk, svagt blommig ton som rundar av koppen. Blandat i små satser i Portland. Den svarta basen innehåller riktigt koffein, en måttlig vardagslyft.
Ingredienser: svart te, citronskal och ringblommor. Utan socker, utan konserveringsmedel. Naturligt veganskt.
Hur brygger jag det?
Använd 1 tesked per 2,5 dl vatten, värm vattnet till cirka 93°C och låt dra i 3 minuter. Använd färska blad varje gång. Håll dig till 3 minuter så att citronen förblir ljus och den svarta basen len.
Varför är det blomblad i det?
Det är ringblommor, tillsatta främst för färgens skull och för en mjuk, svagt blommig ton. Vissa drickare märker den blommiga tonen mer än andra; om du föredrar en rakare citronkopp, låt det dra något kortare så att citrusen hamnar i förgrunden.
Blir det bittert av citronskalet?
Bara om du använder för mycket eller låter det dra för länge. Håll dig till en tesked per kopp och dra i 3 minuter, så förblir skalet syrligt och ljust snarare än vasst.
Hur gör jag citron-is-te med det?
Brygg det dubbelt starkt och häll över is, eller kallbrygg över natten i kylen. Tillsätt en färsk citronskiva och lite honung om du vill ha det sötare.
Innehåller det koffein?
Ja. Den svarta tebasen ger en måttlig, vardaglig lyft.