Moringa Mint

En frisk, ljusgrön kopp med sval mynta rakt igenom. Moringa (bladet från det snabbväxande moringaträdet) ger den gröna basen, medan grönmynta, citrongräs och citrus lyfter den. Brygg den varm på morgonen eller över is en varm eftermiddag – koffeinfri i båda fallen.

Grönmynta och citronskal håller den frisk och lätt citrusig, citrongräs ger en ren, gräsig ljushet, och nypon (den syrliga röda frukten från rosen) ger en mjuk fruktig kant. Koppen blir grön och mynta snarare än tung och bitter. Vi blandar och packar den i små satser i Portland, utan salt, socker eller konserveringsmedel.

Moringa växer i Indien, Afrika och delar av Asien, och dess blad har länge bryggts som ett enkelt grönt te. Myntan och citrusen här är det som gör den till en kopp du sträcker dig efter för att du gillar smaken, inte en du dricker av plikt.

Ingredienser: moringablad, grönmynta, citrongräs, citronskal, nypon. Koffeinfri. Utan salt, socker eller konserveringsmedel. Vegansk.

Hur brygger jag det?
Använd en tesked per 2,5 dl vatten. Koka upp färskt vatten (100°C), häll det över teet och låt dra i fem till tio minuter. Använd färska blad varje gång du brygger.

Är inte moringa bitter? Hur smakar det?
För sig själv är moringa gräsig och lite bitter. Här tar grönmyntan och citronskalet ledningen, så koppen smakar frisk, grön och mynta med en lätt citruskant.

Hur håller jag draget mjukt?
Håll dig inom fem-tio-minutersfönstret och lyft ur bladen när tiden är ute. En längre blötläggning börjar dra fram en gräsig kant ur moringan.

Innehåller det koffein?
Nej. Det är bara blad och örter utan teplanta, så det fungerar både morgon och kväll.

Är det gott över is?
Ja. Brygg det starkt, kyl det och häll över is. Myntan och citrongräset gör det krispigt och uppfriskande kallt.