Zesty Lemon & Herbs

När rostad grönsaker eller en vanlig kycklingfilé smakar lite intetsägande är detta vad som väcker dem till liv. En frisk, citronig lyft med vitlök, örter och en touch av syra ger tråkig mat nytt liv. Skaka över kyckling, fisk, sparris eller broccoli före rostning, vispa in i en dressing eller strö över popcorn för något bättre än bara smör och salt.

Citronen kommer från riktigt citronskal, tillsammans med apelsinskal, så citrusen smakar färsk istället för artificiell. Syran du känner är citronsyra, den naturliga syrligheten i citrusfrukter, inte salt. Detta är en saltfri blandning, vilket gör att den passar dig som vill minska saltet utan att ge upp smaken. Vi blandar alla sexton ingredienser i små satser i Portland.

Handblandad, saltfri. Utan salt, socker eller konserveringsmedel. Naturligt glutenfri och vegansk.

Är den salt?
Nej. Den är saltfri. Syran du smakar är citronsyra, samma naturliga syrlighet som finns i citrusfrukter, så den upplevs frisk och syrlig utan salt. Krydda din rätt med salt separat om du vill.

Är den stark?
Knappt. Det finns en liten mängd chiliflakes för en svag värme, inte en riktig hetta. Blandningen lutar åt citrus och örter, mild nog för de flesta middagsbord.

Vad använder jag den till?
Kyckling och fisk är mest populärt, följt av rostad grönsaker som sparris och broccoli. Den fungerar också i salladsdressingar, på pasta, rörd i smör till bröd och strödd över popcorn.

Hur mycket ska jag använda?
Lite räcker långt här, eftersom citronskalet och citronsyran är koncentrerade. Börja med en lätt skakning, smaka av och tillsätt mer. Till en marinad, vispa den med olivolja och en skvätt färsk citron.