Černá oranžová

Jasný, sladkokyselý pomeranč nad hladkým černým čajem, šťavnatý a přístupný jako tekuté pomerančové bonbóny. Skutečná sušená pomerančová kůra a přírodní pomerančová esence nesou citrusovou chuť. Uvařte si ho horký pro útulný šálek, nebo ho louhujte silnější a podávejte s ledem pro svěží, klasický pomerančový ledový čaj. Skvěle se hodí také jako hladké pomerančové latte s napěněným mlékem.

Používáme čistou vnější pomerančovou kůru a přírodní esenci, takže citrusová chuť zůstává svěží a kulatá. Voněné pomerančové čaje se podávají při britském odpoledním čaji už více než století, společně s marmeládovými scones a clotted cream, a tato směs si zachovává ten snadný, uklidňující tón.

Složení: černý čaj, pomerančová kůra a přírodní pomerančová esence. Bez cukru, bez konzervantů. Přirozeně veganské.

Jak ho připravím?
Použijte 1 čajovou lžičku na 8 uncí vody, ohřejte vodu na asi 200 °F a louhujte 3 minuty. Při každém louhování použijte čerstvé lístky. Dodržte 3 minuty; delší louhování vytáhne suché třísloviny, které přebijí citrusovou chuť.

Je to stejné jako orange pekoe?
Ne, a je to častý omyl. Orange pekoe je klasifikační termín pro velikost a styl lístků, bez jakékoli pomerančové příchutě. Toto je skutečný černý čaj s pomerančovou příchutí, vyrobený z pravé pomerančové kůry a pomerančové esence.

Nebude pomerančová kůra způsobovat hořkost?
Ne, pokud je správně připravený. Hořkost v citrusových čajích pochází z bílé vnitřní dužiny a z příliš dlouhého louhování. Tato směs používá čistou vnější kůru, takže dodržte louhování 3 minuty pro sladký, jasný šálek.

Hodí se k mléku nebo jako kořeněný zimní čaj?
Obojí. Přírodní oleje v kůře nesrazí mléko, takže z něj vznikne hladké pomerančové latte. Pro zahřívací verzi ho louhujte se skořicí, pár hřebíčky nebo plátkem čerstvého zázvoru.

Obsahuje kofein?
Ano. Základ z černého čaje poskytuje mírné, každodenní povzbuzení.