Růže Earl Grey

Tichá, růžová zahrada v odpoledním šálku. Rose Earl Grey je Earl Grey (černý čaj s bergamotem) smíchaný se skutečnými okvětními lístky růží, takže citrusový bergamot se setkává s jemnou květinovou sladkostí, díky níž je šálek o něco výjimečnější než běžný čaj. Uvařte jej horký a přidejte jen nejmenší kapku mléka pro růžově vonící London Fog (Earl Grey s napařeným mlékem a vanilkou), pijte jej čistý, aby květinová chuť zůstala jasná, nebo jej nalijte na led. Je to jemný a elegantní způsob, jak vstoupit do světa ochucených černých čajů.

Mícháme v malých dávkách v Portlandu se skutečným bergamotem, voňavým citrusem, který stojí za vůní Earl Grey, a celými okvětními lístky růží, které se vyluhují do lehké, voňavé sladkosti. Černý čaj zůstává pod tím plný, takže šálek nepůsobí řídce.

Složení: černý čaj, okvětní lístky růží, bergamotová esence. Obsahuje kofein. Bez cukru, bez konzervantů. Přirozeně veganské.

Je Rose Earl Grey dobrý čaj pro začátečníky?
Ano. Růže zjemňuje bergamot do květinové a přístupné podoby, takže je přátelštější než výrazný, ostrý černý čaj. Pokud vám obyčejný Earl Grey přišel příliš ostrý, tohle je snadné a jemné místo, kde začít.

Jak ho mám připravit?
Použijte jednu čajovou lžičku na osm uncí (cca 240 ml) vody. Zahřejte čerstvou vodu na přibližně 93 °C a přelijte ji přes čaj. Louhujte tři minuty a poté sceďte. Při každém vaření použijte čerstvé lístky.

Je z něj dobrý London Fog?
Ano. Uvařte ho silnější, přidejte napařené mléko a trochu medu nebo vanilky a získáte London Fog s vůní růží. Někteří milovníci čaje přidávají do London Fog také trochu levandule, která se k růži krásně hodí.

Je dobrý i ledový?
Ano. Uvařte ho o něco silnější, nechte vychladnout a nalijte na led. Růže a bergamot zůstávají za studena jemné a čisté, takže z něj vznikne lehký, květinový ledový čaj bez potřeby cukru.