Herbs & Spices

Zumaque

Brillante, ácida y con un toque a limón, pero sin la humedad de un limón fresco: así es el zumaque m...

Semillas de sésamo blanco peladas

Un toque de sésamo tostado convierte el arroz blanco, las verduras asadas, los fideos y las ensalada...

Condimento griego

Pollo marinado a la parrilla, una brocheta de cordero, un cuenco de salsa de yogur y pepino bien frí...

Mezcla de especias para amantes del ajo

Una cucharada removida en crema agria y tienes un dip de ajo que desaparece de la mesa antes que cua...

Condimento Jerk

Pimienta de Jamaica cálida, tomillo intenso y un auténtico toque de habanero: eso es lo que caracter...

Semilla de anís

Recurre a la semilla de anís cuando un horneado navideño o una taza caliente necesite una nota dulce...

Chipotle Cítrico

Calor ahumado realzado con un toque de cítricos: el tipo de sabor que despierta pollo a la parrilla,...

Asafétida

Recurre al asafétida, o hing, cuando quieras el profundo y sabroso fondo de cebolla y ajo cocinados ...

Tomillo

Un tarro de buen tomillo seco mejora silenciosamente casi todo lo que ya cocinas. Es la hierba que l...

Clavos de olor enteros

Un jamón marcado y claveteado con clavos de olor enteros, una olla de biryani, un tarro de salmuera ...

Bayas de pimienta de Jamaica - molidas

Recurre a la pimienta de Jamaica molida cuando una sola especia tenga que hacer el trabajo de tres. ...

Hojas de fenogreco

La diferencia entre los currys de restaurante y una versión casera sencilla a menudo se reduce a est...