Key lime Mate
Kirkas sitruksinen piristys aamuun, pohjalla yerba mate (eteläamerikkalainen kofeiinipitoinen yrtti) kahvin sijaan. Hauduta kuumana aloittaaksesi päivän tai jäähdytä vahva erä jään päälle virkistäväksi sitruksiseksi kylmäjuomaksi, joka kantaa sinut lämpimän iltapäivän yli.
Yerba mate tuo ruohoisen, maanläheisen syvyyden ja oikeaa kofeiinia. Päällä luonnollinen key lime -piirakan maku hibiskuksen, ruusunmarjan ja appelsiiniessanssin kera nostaa sen kirkkaan ja kirpeän. Sitrus tasapainottaa mateen maanläheisyyttä, joten kuppi maistuu puhtaalta eikä raskaalta.
Sekoitamme ja pakkaamme pienissä erissä Portlandissa. Valmistettu vihreästä yerba matesta, hibiskuksesta, ruusunmarjoista, luonnollisesta appelsiiniessanssista ja luonnollisesta key lime -piirakan mausta. Sisältää kofeiinia yerba matesta. Ei sokeria, ei säilöntäaineita. Vegaaninen.
Miten haudutan sen?
Käytä yksi teelusikallinen kahdeksaa nesteunssia vettä kohti. Kuumenna raikas vesi kiehuvaksi (212°F), kaada se teen päälle ja anna hautua viidestä kymmeneen minuuttia. Käytä tuoreita lehtiä joka kerta kun haudutat.
Minun versiostani tuli kitkerää. Miten korjaan sen?
Yerba mate kitkeröityy mitä kauemmin sitä hautuu. Pidä hautuminen lähellä viittä minuuttia, niin sitrus pysyy esillä, terävänä ja puhtaana eikä karheana.
Sisältääkö se kofeiinia?
Kyllä. Yerba mate on luonnostaan kofeiinipitoista, joten tämä sopii aamu- tai päiväjuomaksi eikä iltajuomaksi.
Miten teen siitä jääteetä?
Hauduta se kaksinkertaisena, jäähdytä ja kaada jään päälle limelohkon kanssa virkistäväksi, kofeiinipitoiseksi kylmäjuomaksi.