Délice au citron vert

Tarte au citron vert dans une tasse, acidulée et crémeuse-sucrée en saveur, sans besoin de fourchette. Infusez-la chaude pour un thé brillant façon dessert, ou refroidissez une infusion forte sur glace pour un rafraîchissement citronné et acidulé lors des journées chaudes.

Cette infusion sans caféine associe une saveur naturelle de tarte au citron vert à l'acidité de l'hibiscus et de la rose musquée, arrondie par la pomme séchée et l'écorce d'orange. Elle infuse un rose profond et se boit acidulée et vive en agrumes, avec une douce note de tarte sucrée en fin de bouche.

Nous mélangeons et conditionnons en petits lots à Portland pour que les agrumes et les pétales restent vifs dans la boîte. Mélange d'hibiscus, de pomme séchée, de rose musquée, d'écorce d'orange et de saveur naturelle de tarte au citron vert. Sans caféine. Sans sucre, sans conservateurs. Vegan.

Comment l'infuser ?
Utilisez une cuillère à café pour huit centilitres d'eau. Portez de l'eau fraîche à ébullition (100°C), versez-la sur le thé et laissez infuser cinq à dix minutes selon votre goût.

Le citron vert ou l'acidité semble trop fort. Que faire ?
L'hibiscus et le citron vert peuvent sembler vifs lorsque l'infusion est concentrée. Infusez plutôt cinq minutes, ajoutez un peu de miel ou servez sur glace pour adoucir le côté acidulé.

Contient-il de la caféine ?
Non. La base est aux plantes (hibiscus, rose musquée, pomme et écorce d'orange), donc sans caféine et facile à boire en fin de journée.

Comment le préparer glacé ?
Infusez-le double concentration, refroidissez-le et versez sur glace pour un rafraîchissement acidulé façon dessert.