Tango Passion
Tout le fruit d'un verre de jus bien frais, sans le sucre. Infusez-le fort, réfrigérez-le et buvez-le bien froid, ou savourez-le chaud quand vous avez envie de fruits tropicaux sans la glace.
Ce mélange sans caféine a le goût d'un jus tropical : fruit de la passion, mangue et abricot sur une base d'hibiscus et d'églantier, avec de la pomme, de la citronnelle, des feuilles de framboisier, une touche de cannelle de Ceylan et des pétales de rose. Le fruit adoucit l'acidité de l'hibiscus, pour une tasse ronde et juteuse plutôt que vive.
Nous mélangeons et conditionnons en petits lots à Portland pour que chaque note fruitée reste éclatante dans la boîte. Composé d'hibiscus, de cannelle de Ceylan, de pomme séchée, de citronnelle, d'églantier, de feuilles de framboisier, d'arôme naturel de fruit de la passion, de mangue, d'abricot et de pétales de rose. Sans caféine. Sans sucre, sans conservateurs. Vegan.
Comment l'infuser ?
Utilisez une cuillère à café pour huit centilitres d'eau. Portez de l'eau fraîche à ébullition (100 °C), versez-la sur le thé et laissez infuser cinq à dix minutes. Utilisez des feuilles fraîches à chaque infusion.
Est-ce sucré, et comment obtenir un verre semblable à un jus ?
Il n'y a pas de sucre ajouté dans la boîte, donc la douceur provient du fruit lui-même. Pour un verre semblable à un jus, infusez-le fort, réfrigérez-le et ajoutez un peu de miel ou une touche de fruit si vous le voulez plus sucré.
L'hibiscus ne sera-t-il pas trop acide ?
La mangue, l'abricot et la pomme l'équilibrent. Infusez plutôt vers les cinq minutes et la tasse reste juteuse et fruitée plutôt qu'âpre.
Comment le préparer glacé ?
Infusez-le double concentration, réfrigérez-le et versez-le sur beaucoup de glace pour une boisson fraîche, fruitée et semblable à un jus.