Fraise Noire
Une base de thé noir malté rehaussée d'une fraise mûre et confiturée. Le thé noir est mélangé à des morceaux de fraise, des feuilles de framboisier et un arôme naturel de fraise, si bien que le fruit infuse dans les feuilles plutôt que d'être pulvérisé par-dessus. Servez-le chaud pour une tasse fruitée l'après-midi, ou infusez-le plus fort et versez-le sur de la glace pour un thé glacé rose-rouge éclatant qui n'a pas besoin de sucre.
Assemblé en petits lots à Portland, pour que la fraise soit douce et authentique, sans goût de sirop de bonbon. La base de thé noir contient de la caféine naturelle, un léger coup de fouet pour le quotidien.
Ingrédients : thé noir, morceaux de fraise, feuilles de framboisier et arôme naturel de fraise. Sans sucre, sans conservateurs. Naturellement végétalien.
Comment l'infuser ?
Utilisez 1 cuillère à café pour 8 onces d'eau, chauffez l'eau à environ 200°F et laissez infuser 3 minutes. Respectez bien les 3 minutes pour que la fraise reste douce et que la base de thé noir reste lisse, sans amertume.
En quoi est-ce différent du Earl Grey ou du thé noir nature ?
C'est un thé noir fruité, pas un thé à la bergamote. Le Earl Grey tire sa saveur de l'huile de bergamote, aux notes d'agrumes ; le thé noir nature n'a aucun arôme ajouté. Ici, la fraise mûre domine sur la base maltée, pour un goût doux et confituré.
Comment préparer un thé glacé à la fraise bien corsé ?
Infusez-le doublement fort et versez-le sur beaucoup de glace pour que la saveur tienne à mesure que la glace fond, ou laissez-le infuser à froid toute une nuit dans une carafe au réfrigérateur pour un verre naturellement sucré et rafraîchissant.
Est-ce que ça contient de la caféine ?
Oui. La base de thé noir apporte un léger coup de fouet, idéal le matin comme l'après-midi.