Campuran Segalanya Bagel

Telur goreng, alpukat yang dihaluskan di atas roti panggang hangat, bagel dengan krim keju: sejumput campuran ini mengubah semuanya menjadi sesuatu yang Anda nantikan. Taburkan di atas telur dengan gaya apa pun, roti alpukat, kentang panggang, atau loyang kembang kol sebelum dimasukkan ke oven, dan garam serpih, wijen panggang, dan bawang manis akan bekerja dengan sendirinya. Biji poppy, wijen hitam dan putih, bawang, bawang putih, dan garam laut Maldon, dicampur tangan dalam batch kecil di Portland.

Perbedaannya ada pada garam dan wijennya. Kami membangun ini di atas garam laut Maldon, jenis serpih lembut yang hancur di antara jari-jari Anda, sehingga Anda mendapatkan ledakan bumbu yang cerah, bukan rasa asin yang monoton. Bawang dan bawang putih digiling batu segar di Portland, yang menjaga kemanisannya tetap utuh, bukan membakarnya seperti penggilingan bersuhu tinggi.

Dicampur tangan dengan garam laut Maldon. Tanpa gula, tanpa pengawet. Mengandung wijen. Bebas gluten dan vegan secara alami.

Di mana saya menggunakan campuran everything bagel selain untuk bagel?
Hampir di mana saja Anda ingin rasa gurih yang renyah. Cocok untuk telur orak-arik dan goreng, roti alpukat, krim keju, kentang panggang dan kembang kol, serta popcorn mentega. Aduk sesendok ke dalam mentega lunak atau krim keju untuk olesan instan, atau tekan di atas salmon sebelum dipanggang.

Apakah campuran ini bebas garam?
Tidak. Campuran ini dibuat dengan garam laut Maldon, yang merupakan bagian dari rasa everything-bagel klasik itu. Jika Anda membumbui hidangan yang sudah mengandung garam, tambahkan ini dengan lebih sedikit.

Apakah mengandung wijen atau alergen lain?
Ya, mengandung biji wijen hitam dan putih. Juga mengandung biji poppy. Tidak ada gluten, gandum, atau susu dalam campuran ini.

Bagaimana cara membuatnya menempel di roti atau bagel?
Olesi permukaannya dengan tipis telur kocok atau sedikit minyak terlebih dahulu, lalu tekan campuran ini agar bijinya menempel dan tidak rontok. Untuk telur atau roti alpukat, tambahkan di akhir agar garamnya tetap renyah dan berserpih.