Pitta Balance

Saat sore hari terasa panas dan hari terasa penuh dengan ketegangan, ini adalah cangkir teh merah muda mawar untuk bersantai. Nikmati hangat, atau dinginkan hingga suhu ruangan setelah makanan pedas, di tengah sore, atau sebagai minuman penutup hari yang melelahkan. Dalam Ayurveda, sistem kesehatan tradisional India, campuran teh disesuaikan dengan tradisi tipe tubuh yang disebut dosha. Cangkir teh bunga yang menyejukkan seperti ini dikaitkan dengan tipe pitta dan panasnya musim pitta di puncak musim panas.

Bunga sepatu (bunga merah delima dengan rasa asam) dan kelopak mawar memberi warna pada teh ini serta rasa asam bunga yang lembut. Peppermint memberikan sensasi dingin, dan akar licorice dengan sedikit jahe menyeimbangkan rasa manis dan hangat. Teh ini diseduh menjadi merah delima tua. Kami mencampur dan mengemasnya dalam batch kecil di Portland, tanpa garam, tanpa gula, dan tanpa pengawet.

Di bulan-bulan panas, juru masak Ayurveda cenderung memilih rasa manis, sejuk, dan bunga, serta menghindari rempah yang panas. Seduh teh ini panas dan biarkan hingga hangat-hangat kuku, atau isi stoples di pagi hari dan nikmati sepanjang sore.

Bahan: kelopak mawar, peppermint, bunga sepatu, akar licorice, jahe. Bebas kafein. Tanpa garam, tanpa gula, tanpa pengawet. Vegan.

Bagaimana cara menyeduhnya?
Gunakan satu sendok teh untuk delapan ons air. Panaskan air segar hingga sekitar 200°F, tuangkan ke atas teh, dan biarkan selama lima menit. Gunakan daun teh segar setiap kali menyeduh.

Seperti apa rasanya?
Bunga dan asam dari bunga sepatu dan mawar, dengan sensasi dingin peppermint. Akar licorice dan sedikit jahe menambah rasa manis alami, sehingga rasanya seimbang tanpa tambahan gula.

Kapan sebaiknya saya meminumnya?
Kapan pun Anda ingin sesuatu yang menyejukkan dan santai: setelah makanan pedas, di sore yang panas, atau di malam hari. Teh ini bebas kafein, jadi waktunya terserah Anda.

Apakah enak disajikan dingin?
Ya. Seduh dengan kuat, biarkan dingin, lalu tuangkan di atas es. Rasa mawar dan mint tetap segar dan menyegarkan saat dingin.

Apakah hanya untuk tipe pitta?
Nama ini berasal dari tradisi Ayurveda yang mencocokkan campuran teh dengan musim dan tipe tubuh. Minumlah kapan pun Anda menyukai cangkir teh bunga merah delima yang menyejukkan, tanpa perlu pengetahuan dosha.