Pompelmo Nero
Luminoso, acidulo, un po' agrodolce, una tazza di agrumi con carattere. È tè nero miscelato con buccia d'arancia, aroma naturale di pompelmo e petali di calendula per il colore, che regala una fresca nota di pompelmo su una base maltata. Prepara una tisana calda per una mattinata vivace, oppure lasciala in infusione più a lungo e versala sul ghiaccio per un tè freddo agli agrumi deciso e rinfrescante.
La nota di pompelmo deriva dall'aroma naturale di pompelmo piuttosto che dal frutto intero, così rimane pulita e brillante senza l'amaro aspro della buccia cruda; la buccia d'arancia la arrotonda e la calendula aggiunge un tocco caldo di colore. Miscelato in piccoli lotti a Portland. La base di tè nero contiene caffeina vera, una sferzata moderata per iniziare la giornata.
Ingredienti: tè nero, buccia d'arancia, petali di calendula e aroma naturale di pompelmo. Senza zucchero, senza conservanti. Naturalmente vegano.
Come si prepara?
Usa 1 cucchiaino per 240 ml di acqua, porta l'acqua a circa 93°C e lascia in infusione per 3 minuti. Rispetta i 3 minuti; un'infusione più lunga estrae tannini secchi che appiattiscono gli agrumi e rendono la tazza opaca.
C'è del pompelmo vero?
La nota di pompelmo deriva dall'aroma naturale di pompelmo, abbinato alla buccia d'arancia vera per il corpo agrumato. È una scelta deliberata: la buccia di pompelmo cruda porta un'amarezza pesante e aspra, quindi l'aroma mantiene la tazza pulita, acidula e brillante.
Sarà troppo amaro o acido?
No, se preparato brevemente. L'asprezza del pompelmo è bilanciata dalla base maltata di tè nero, e un'infusione di 3 minuti la mantiene croccante piuttosto che aspra. Se lo preferisci più rotondo, aggiungi un po' di miele.
Funziona come tè freddo?
Sì. Preparalo doppio e versalo sul ghiaccio, oppure lascialo in infusione a freddo per una notte per una brocca di agrumi decisa e rinfrescante.
Contiene caffeina?
Sì. La base di tè nero offre una sferzata moderata per tutti i giorni.