Herbs & Spices

Middelhavsoregano

Pizzakveld, en kjele tomatsaus, en gresk salat eller et brett med ovnsbakte grønnsaker – alt løftes ...

Stjerneanis

En kjele med gløgg, en langsomt braisert svineskulder, en småkokende biffnudelbuljong: en eller to h...

Allehånde bær - hele

Velg hele allehånde-bær når en rett skal småkoke lenge og sakte, og du vil ha rene, varme aromater d...

Jerk-krydder

Varm allehånde, skarp timian og et skikkelig habanerokick: det er det jamaicansk jerk handler om, og...

Malt muskat

En kremet béchamel, en tallerken med smørsautert spinat, en kopp eggnog: et fint dryss muskat er den...

Smoked Tea BBQ Rub

Å få ekte røyksmak uten å bruke en røykovn er trikset denne rubben løser. Røyken her kommer fra røkt...

Løkpulver

Hvorfor tilsette løkpulver til en rett som allerede har fersk løk i seg? Fordi de to gjør forskjelli...

Tacokrydder

Forskjellen mellom en flat taco-pakke fra dagligvarebutikken og en taco-kveld verdt å gjenta handler...

Rosmarin

Hvis du noen gang har bitt i en treaktig rosmarinkvist og følt at urten kjempet tilbake, er du ikke ...

Korianderblader

Når en gryte med chili, en langsomkokt curry eller en porsjon salsa trenger det kjente grønne, sitru...

Korianderfrø - malt

Den varme, søte, sitrusaktige ryggraden i karripulver og garam masala, klar til å røres rett i panne...

Ceylon-kanelstenger

Velg Ceylon-kanelstenger når du vil ha ekte kanel, den delikate, søte typen med hint av sitrus og ho...

Hvitløkselskeres krydderblanding

En skje rørt inn i rømme, og du har en hvitløksdipp som forsvinner fra bordet før noe annet. Dette e...