Herbs & Spices

Quả bách xù

Hương thông và nhựa đặc trưng của một loại gin ngon, được mang vào căn bếp. Quả bách xù nguyên hạt m...

Hạt cỏ cà ri

Làm chủ hương vị caramel sâu lắng của những món hầm ninh chậm hoặc trà gia vị tự pha bắt đầu từ sự k...

Oregano Mexico

Đậm đà hơn, the mát hơn, vị cam quýt tươi sáng: lần đầu tiên nấu với lá oregano Mexico thật, sự khác...

Gia vị Tandoori

Màu đỏ đậm, khói và vị chua của gà nướng tandoori vừa lấy ra khỏi lò là lời hứa của món ăn này, và g...

Nhục đậu khấu nguyên hạt

Một quả nhục đậu khấu nguyên hạt cùng chiếc máy xay mịn sẽ biến món ăn từ ngon thành hoàn hảo: chỉ c...

Hạt thì là

Một loại xúc xích Ý cổ điển, nước sốt cà chua đang sôi liu riu, hay tách trà gia vị bốc hơi nghi ngú...

Gia vị muối chua

Mùa thu hoạch, một quầy đầy dưa chuột, và những chiếc lọ rỗng đang chờ: hỗn hợp gia vị nguyên hạt nà...

Đinh hương nguyên hạt

Một miếng giăm bông khứa và cắm đinh hương nguyên hạt, một nồi biryani, một hũ nước ngâm chua, một n...

Chana Masala

Sự khác biệt giữa món cà ri đậu gà kiểu Ấn Độ đậm đà, chua thanh và món loãng, nhạt nhẽo nằm ở hỗn h...

Chipotle Citrus

Vị khói nồng được làm bừng sáng với chút chanh tươi: hương vị đánh thức gà nướng, cá taco, tôm, rau ...

Muối đen Ấn Độ (Kala Namak)

Hương thơm đậm đà, giống như trứng, khiến món tofu scramble có vị như trứng đến từ một nguyên liệu d...

Gia vị Cajun

Hãy dùng hỗn hợp gia vị Cajun này khi bạn muốn thêm hương vị Louisiana đậm đà, sâu lắng vào hầu như ...

Tỏi băm

Những miếng tỏi khô ngọt, cay nồng mang đến độ dai thỏa mãn và hương vị tỏi đậm đà cho các món hầm n...

Cỏ xạ hương

Một lọ cỏ xạ hương khô ngon âm thầm cải thiện gần như mọi món bạn đang nấu. Đây là loại thảo mộc ngư...

Bột điều màu

Hãy dùng hạt điều màu khi bạn muốn tạo màu vàng kim đậm cho món ăn mà không cần phẩm màu nhân tạo. C...

Thảo mộc Provence

Hương thơm ấm áp, thoang thoảng hoa của một ngọn đồi nước Pháp ngập nắng tràn vào căn bếp của bạn vớ...

Gừng xay - Bột

Một hơi ấm sắc bén, rung động cắt qua cái lạnh mùa đông và đánh thức hương nướng bánh ngọt ngào của ...

Tiêu xanh

Hãy dùng tiêu xanh khi món ăn cần vị cay nồng của tiêu nhưng không quá gắt. Được hái khi còn non và ...

Ớt Jalapeño xay

Sáng, cỏ tươi, vị cay như tiêu xanh, loại cay tươi mà bạn nếm thấy trong món salsa ngon hoặc nồi ớt:...

Bột cà ri

Một nồi đậu lăng, một khay rau củ nướng, hay một món hầm đơn giản có thể đậm đà và trọn vị mà không ...

Hạt Bạch Đậu Khấu Xanh

Không cần tách vỏ, không phải lọc vỏ giấy trong nồi cơm. Bạch đậu khấu nguyên hạt là hạt đã được loạ...

Asafoetida

Hãy dùng asafoetida, hay còn gọi là hing, khi bạn muốn có vị đậm đà, sâu lắng của hành tây và tỏi đã...

Gia vị ướp bít tết

Lớp vỏ đen, thơm mùi tiêu chính là thứ biến một miếng bít tết ngon thành món chuẩn nhà hàng, và hỗn ...

Hạt rau mùi

Ấm áp, ngọt ngào và thoảng chút hương cam quýt, rau mùi là người hùng thầm lặng đằng sau rất nhiều m...