غابة التوت السعيدة
كوب حامض بلون الياقوت الأحمر، طعمه كحفنة من توت الشتاء، ساخن في أمسية باردة أو مصبوب فوق الثلج عندما يسخن الطقس. قم بتحضيره ساخنًا لأمسية مريحة، أو برّد دفعة قوية لشاي مثلج منعش، أو اغليه ليصبح شراب توت للفطائر والمياه الفوارة.
هذا المزيج الخالي من الكافيين يميل إلى الحموضة والطعم الغني بالفواكه. الكركديه يضفي حموضة عميقة تشبه التوت البري، ووركين الورد والتوت البري يضيفان إشراقة، والتوت الأزرق المجفف يجعله أكثر حلاوة وقوامًا كالمربى. يُنقع بلون أحمر نابض بالحياة ويُشرب أقرب إلى كومبوت الفواكه منه إلى شاي الأزهار.
نقوم بخلط وتعبئة أنواع الشاي لدينا على دفعات صغيرة في بورتلاند حتى تبقى الفواكه والبتلات عطرية في العلبة. مزيج من الكركديه والتوت البري ووركين الورد والتوت الأزرق المجفف ونكهة توت الغابات الطبيعية. خالٍ من الكافيين. بدون سكر، بدون مواد حافظة. نباتي.
كيف أقوم بتحضيره؟
استخدم ملعقة صغيرة لكل ثماني أونصات سائلة من الماء. اغلي ماءً طازجًا (212°F)، واسكبه فوق الشاي، واتركه ينقع لمدة خمس إلى عشر دقائق. استخدم أوراقًا طازجة في كل مرة تحضر فيها الشاي.
لماذا تقول الملصق نكهة طبيعية إذا كان يحتوي على توت حقيقي؟
المزيج مبني على الكركديه الحقيقي والتوت البري ووركين الورد والتوت الأزرق المجفف. نكهة توت الغابات الطبيعية تأتي من مصادر الفواكه وتكمل نكهة التوت بحيث يكون الطعم كاملًا وليس خفيفًا. كل من الفواكه الحقيقية والنكهة موجودة في العلبة.
الطعم حامض جدًا بالنسبة لي. ما الذي يساعد؟
الكركديه ووركين الورد حامضان بطبيعتهما. اجعل النقع أقرب إلى خمس دقائق، وقلّب مع القليل من العسل، أو قدمه فوق الثلج مع ماء إضافي. حلاوة التوت الأزرق تظهر أكثر عندما يبرد الكوب.
كيف أصنعه مثلجًا؟
قم بتحضيره بتركيز مضاعف، برّده، واسكبه فوق الثلج حتى يبقى مشرقًا وغنيًا بالتوت عندما يذوب الثلج.