شاي فانيلا

الركن الأكثر نعومة وحلاوة في عائلة الشاي. الشاي الأسود والزنجبيل يحافظان على القوام، والفانيليا الطبيعية تخفف الحدة لتصبح ناعمة ومريحة. قم بغليه على الموقد مع الحليب لتحضير لاتيه شاي بالفانيليا في المنزل، ساخناً في الصباح أو مثلجاً في أمسيات الصيف. كل ما يحتاجه هو القليل من المحلي.

تحت الفانيليا يكمن شاي ماسالا أصيل من البيوت الهندية: الهيل الأخضر وقرفة سيلان تُغلى مع الشاي الأسود. نخلطه طازجاً على دفعات صغيرة في بورتلاند وفقاً لوصفتنا الخاصة، لتبقى التوابل عطرية وليست مغبرة.

المزيج: شاي أسود، زنجبيل، هيل أخضر، قرفة سيلان، خلاصة فانيليا طبيعية. بدون سكر، بدون مواد حافظة. نباتي. الشاي الأسود يحتوي على الكافيين.

كيف أقوم بتحضيره؟
استخدم ملعقة صغيرة لكل ٢٤٠ مل من الماء في قدر. اتركه يغلي بغليان قوي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضف الحليب بنسبة جزء من الحليب إلى ثلاثة أجزاء من الماء، ثم اغليه لمدة دقيقتين إضافيتين. صفِّه، وحلِّه حسب الرغبة، وقدمه.

كيف أصنع لاتيه شاي بالفانيليا في المنزل؟
قم بتحضيره بتركيز مضاعف باستخدام ملعقة صغيرة ممتلئة، واتبع خطوات الموقد، ثم أضف الحليب الرغوي في الأعلى. التركيز الإضافي يحافظ على الفانيليا والتوابل من أن تختفي تحت الرغوة.

هل يحتوي على الكافيين؟
نعم. يعتمد على الشاي الأسود، لذا توقع انتعاشاً معتدلاً.

هل الفانيليا حقيقية؟
يستخدم المزيج خلاصة فانيليا طبيعية، والتي تمنح نكهة دافئة ومتوازنة مع الزنجبيل والقرفة بدلاً من أن تكون حادة أو كالحلوى.