Schwarze Mango

Die Sommer-Kanne, die alle nachfüllen: ein tiefgründiger, tropischer Eistee, der nach reifer Mango schmeckt und keinen zusätzlichen Zucker benötigt. Das ist Schwarztee, gemischt mit echten getrockneten Mangostücken, Mango-Aroma und leuchtenden Ringelblumenblüten (Calendula), die wie Sonnenflecken in der Dose aussehen. Brühen Sie ihn heiß für eine süße Nachmittagstasse oder brühen Sie ihn stark und gießen Sie ihn über Eis für eine Kanne, die bei einem Grillfest oder Picknick alle begeistert.

Wir beginnen mit einer glatten Schwarzteebasis und echten dehydrierten Mangos, sodass die Frucht süß-säuerlich und rund schmeckt. In Südasien wird die Mango als König der Früchte geliebt, und ihre kurze Sommerernte ist eine Zeit purer Genussfreude; diese Mischung hält diesen Geschmack das ganze Jahr über bereit. Die Ringelblume dient hauptsächlich der Farbe und verleiht eine sanfte, holzige Note im Abgang.

Zutaten: Schwarztee, Mangostücke, Mango-Aroma und Ringelblumenblüten. Ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe. Natürlich vegan.

Wie brühe ich ihn auf?
Verwenden Sie 1 Teelöffel pro 240 ml Wasser, erhitzen Sie das Wasser auf etwa 93 °C und lassen Sie es 3 Minuten ziehen. Verwenden Sie bei jedem Aufguss frische Blätter. Stoppen Sie nach 3 Minuten; eine längere Ziehzeit entzieht Bitterstoffe, die die Frucht flach machen.

Schmeckt er nach echter Mango oder nach künstlicher Süßigkeit?
Nach echter Frucht. Die Mischung enthält echte getrocknete Mangostücke zusammen mit natürlichem Mango-Aroma, daher ist der Geschmack süß-säuerlich und tropisch, während die malzige Schwarzteebasis weiterhin durchkommt – kein billiger Sirup-Geschmack.

Warum sind orange-gelbe Blütenblätter in den Blättern?
Das sind Ringelblumenblüten (Calendula). Sie werden hauptsächlich als visuelles Highlight hinzugefügt, leuchten gegen die dunklen Blätter und tragen nur eine subtile, holzige Note im Abgang bei. Sie machen die Tasse nicht parfümiert.

Wie mache ich ihn als Eistee oder als Milchtee?
Für Eistee: doppelt stark aufbrühen und über Eis gießen oder über Nacht in einer Kanne kalt ziehen lassen für ein natürlich süßes Getränk. Für einen Mango-Milchtee: stark aufbrühen und mit Milch oder Hafermilch über Eis kombinieren; die kräftige Basis schneidet durch die Milch.

Enthält er Koffein?
Ja. Die Schwarzteebasis gibt einen moderaten Energieschub, gut geeignet für Morgen und Nachmittag.