Englisches Frühstück

Die Tasse, die den Tag startet: vollmundig, zuverlässig und gemacht, um mit Milch und etwas Warmem aus dem Ofen aufzuwachen. English Breakfast ist ein kräftiger Schwarztee mit einem reichen, malzigen Körper und einem weichen Abgang, der Zucker und Sahne trägt, ohne dünn zu werden. Gießen Sie ihn als Erstes zum Frühstück auf oder brühen Sie eine Kanne, um sie an einem gemütlichen Wochenendmorgen zu teilen.

Das ist der Tee, um den sich der britische Morgen dreht: ein kräftiger Alltagsschwarztee, der einem vollen Teller standhält. Das Koffein liegt im kräftigen Bereich – ein echter morgendlicher Aufschwung, der sich gegen Toast, Eier und Butter behauptet.

Nur eine Zutat: Schwarztee. Ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe. Vegan.

Wie brühe ich ihn auf?
Verwenden Sie einen Teelöffel Blätter pro 240 ml Wasser. Erhitzen Sie frisches Wasser auf etwa 93 °C und gießen Sie es über die Blätter. Drei Minuten ziehen lassen, dann die Blätter entfernen. Verwenden Sie bei jedem Aufguss frische Blätter.

Sollte ich Milch hinzufügen?
Er verträgt Milch wunderbar – das ist die traditionelle Art, ihn zu trinken. Brühen Sie den Tee zuerst auf und geben Sie dann einen Schuss Milch in die fertige Tasse, damit er glatt bleibt und nicht gerinnt. Zucker oder Honig sind Geschmackssache.

Wie unterscheidet er sich von Irish Breakfast?
English Breakfast ist ausgewogen und rund, kräftig, aber gleichmäßig. Irish Breakfast ist malziger und schwerer und dafür gemacht, einen noch größeren Schuss Milch zu vertragen. Greifen Sie zu English, wenn Sie eine klassische, vielseitige Tasse für den Morgen möchten.

Warum ist meiner bitter geworden?
Bitterkeit bedeutet meist, dass das Wasser zu heiß war oder die Blätter zu lange gezogen haben. Halten Sie sich an etwa 93 °C und die drei Minuten Ziehzeit, und entfernen Sie dann die Blätter, damit die Tasse glatt bleibt.