Jasminblüten

Heben Sie den Deckel von einem frisch aufgebrühten Topf und die ganze Küche duftet blumig. Jasminblüten-Grüntee ist mit echten Jasminblüten geschichteter Grüntee und ergibt eine weiche, duftende, leicht süße Tasse. Genießen Sie ihn heiß nach dem Abendessen, über Eis an einem warmen Nachmittag, oder brühen Sie ihn stark auf, um einen einfachen Sirup oder eine Pfanne aromatischen Reis zu parfümieren.

Jasmintee ist eine jahrhundertealte Kunst in chinesischen Küchen, bei der Grüntee mit nachts gepflücktem Jasmin parfümiert wird, wenn die Blüten sich öffnen und ihren Duft freisetzen. Die Blütenblätter bleiben in dieser Mischung, sodass das Aroma direkt aus der Dose steigt. Wir verpacken unseren Tee frisch in kleinen Chargen in Portland.

Über die Tasse hinaus finden die Blüten ihren Weg in die Küche. Ziehen Sie sie kurz in warmer Sahne oder Zucker für ein blumiges Dessert, oder in Brühe für ein delikates Fischgericht, und seihen Sie sie vor dem Servieren ab.

Grüntee-Blätter und Jasminblüten. Kein Zucker, keine Konservierungsstoffe, natürlich vegan. Grüntee enthält Koffein, weniger als schwarzer Tee.

Wie brühe ich ihn auf?
Verwenden Sie einen Teelöffel pro 240 ml Wasser. Erhitzen Sie frisches Wasser auf etwa 80 °C, gießen Sie es über die Blätter und lassen Sie es drei Minuten ziehen. Verwenden Sie bei jedem Aufguss frische Blätter.

Sind Jasminblüten dasselbe wie Jasmintee?
Dies ist Jasmintee. Es ist echter Grüntee, der mit echten Jasminblüten parfümiert ist, nicht ein Aroma, das auf ein einfaches Blatt gesprüht wurde. Die Blüten, die Sie in der Dose sehen, sind dieselben, die der Tasse ihr Aroma verleihen.

Wie koche ich mit Jasminblüten?
Lassen Sie einen Löffel in warmer Sahne, Milch, Zucker oder Butter ziehen, um die blumige Note in Desserts zu bringen, oder in einer leichten Brühe für Fisch. Halten Sie den Aufguss kurz, damit er delikat bleibt, und seihen Sie die Blüten dann ab.

Wie bewahre ich ihn auf, um das Aroma zu erhalten?
Bewahren Sie ihn verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort auf, fern von Herd und stark riechenden Lebensmitteln. Der Jasmin-Duft ist das, wofür Sie bezahlen, und eine offene oder warme Dose lässt ihn schneller verblassen.