Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

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Mace - Entera

Mace - Entera

Las láminas enteras de macis son la forma que se infusiona y se retira: echa una o dos láminas en un...

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Maca - Molida

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Si conoces y amas la nuez moscada, el macis es su otra mitad menos conocida: ambos provienen del mis...

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Zesty Lemon & Herbs

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Cuando las verduras asadas o una pechuga de pollo sencilla saben un poco sosas, esto es lo que las d...

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Cacao especiado

Cacao especiado

Este es auténtico chocolate para beber con un calor suave y envolvente: cacao sin endulzar mezclado ...

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Especia de Bahía

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Echa mano de Bay Spice cuando vayas a cocer cangrejo y gambas, a hervir un puchero de marisco, o a r...

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Azúcar especiado con chai

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Un borde de azúcar especiada en el vaso, una capa cálida sobre la tostada con mantequilla, una cucha...

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Ras El Hanout

Ras El Hanout

Lo has comprado porque todo el mundo lo llama la estrella infravalorada del especiero, y ahora el ta...

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Moringa Menta

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Una taza fresca y de un verde brillante con un toque refrescante de menta que la recorre por complet...

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Sambar Masala

Sambar Masala

El alma de un guiso sureño de lentejas y verduras (sambar) vive en una mezcla de especias, y esta es...

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Pasilla Negro

Pasilla Negro

El pasilla negro molido es la base oscura y profunda del mole negro oaxaqueño, molido fino para que ...

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Sal gruesa para pretzels

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Los cristales blancos que se quedan en un pretzel suave, brillantes y crujientes en lugar de disolve...

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Fresa Negra

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Fresa madura y dulce sobre una base de té negro con notas a malta. El té negro se mezcla con trozos ...

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Pimienta larga

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Mucho antes de que la pimienta negra dominara el comercio de especias, esta era la pimienta que la a...

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Lima Mate

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Un toque cítrico y luminoso para la mañana, elaborado con yerba mate (una hierba sudamericana con ca...

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Escamas de sal Maldon

Escamas de sal Maldon

Ese toque final que un plato de restaurante tiene y uno casero suele echar en falta es, normalmente,...

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Sal de apio

Sal de apio

Un borde de Bloody Mary, un perrito caliente estilo Chicago, una olla de caldo de pollo: la sal de a...

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Satureja de verano

Satureja de verano

Más ligera y dulce que su prima de invierno, la ajedrea de verano es la hierba verde y picante que h...

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Semillas de Nigella

Semillas de Nigella

Las pequeñas semillas negras esparcidas sobre el naan y el pan plano turco, con su leve crujido a ce...

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