Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

All Products

Kuminansiemenet

Kuminansiemenet

Kurkota kokonaisiin kuminansiemeniin, kun haluat rakentaa ruoan perustasta alkaen. Kun ne pudotetaan...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Naudan rintaruhvan mausteseos

Naudan rintaruhvan mausteseos

Kurkota tähän hierontamausteeseen, kun valmistat brisketiä matalalla ja hitaasti ja haluat syvän, tu...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Sipulihiutaleet

Sipulihiutaleet

Jotkut kokit väittävät, että tuore sipuli voittaa minkä tahansa purkkitavaran, ja raakasalaatissa he...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Tilliruoho

Tilliruoho

Kirkas, herkkä ja syvästi lohdullinen, laadukas kuivattu tilli leikkaa täyteläisten maitotuotteiden ...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Maustepippuri - jauhettu

Maustepippuri - jauhettu

Käytä maustepippuria, kun yhden mausteen pitää korvata kolmen työ. Nimestään huolimatta se ei ole se...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Musta mausteseos

Musta mausteseos

Kun haluat tumman, pippurisen, ravintolatyylisen kuoren kalafileelle, kananrinnalla tai pihville, ta...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Mausteneilikka

Mausteneilikka

Omenapiirakka, piparkakut, kattilallinen glögiä: ripaus jauhettua neilikkaa antaa talvileivonnalle s...

$9.50 Category: Herbs & Spices
Gochugaru-korealainen chili

Gochugaru-korealainen chili

Kun ruoka tarvitsee syvän punaisen värin ja lämpöä, joka rakentuu lempeästi eikä polttavasti, gochug...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Fenugreek-lehdet

Fenugreek-lehdet

Ero ravintolatason curryjen ja kotitekoisten versioiden välillä johtuu usein tästä yhdestä aromaatti...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Mustat seesaminsiemenet

Mustat seesaminsiemenet

Valitse musta seesami, kun haluat silmiinpistävän musteenmustan värin sekä syvän, paahteisen, pähkin...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Kreikkalainen mausteseos

Kreikkalainen mausteseos

Marinoitua kanaa grillistä, lammasvarras, kulhollinen viileää kurkku-jogurttikastiketta (tsatsiki): ...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Keltaiset sinapinsiemenet

Keltaiset sinapinsiemenet

Purkillinen rapeita leipä-kurkkusäilykkeitä, erä kotitekoista sinappia, pata kirpeitä haudutettuja v...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Ruohosipuli

Ruohosipuli

Se pieni vihreä ripaus uuniperunassa, keittokulhossa tai munakokkelissa, lempeällä sipulin raikkaude...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Valkosalvia

Valkosalvia

Ruskista muutama lehti voissa, kunnes ne rapeutuvat kuin sipsit, ja lusikoi ruskistettu salviavoi pa...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Kurpitsamauste

Kurpitsamauste

Yksi purkki kantaa koko lämpimän, makean mausteen luonteen syksyn leivontaan: Ceyloninkaneli, inkivä...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Vihreä kardemumma

Vihreä kardemumma

Kattilallinen chaita liedellä, tarjollinen talvisia keksejä tai tuoksuvainen biryani muuttuu kukkais...

$13.50 $27.00 Category: Herbs & Spices
Tillinsiemenet

Tillinsiemenet

Leipureille, joille kuminan hallitseva lakritsainen sävy on liian voimakas, kokonaiset tillinsiemene...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Sumakki

Sumakki

Kirkas, hapan ja sitruunainen, ilman tuoreen sitruunan kosteutta: tällaista on jauhettu sumakki. Täm...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Välimeren oregano

Välimeren oregano

Pizzailta, kattilallinen tomaattikastiketta, kreikkalainen salaatti tai pellillinen paahdettuja viha...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Tähtianis

Tähtianis

Kattilallinen glögiä, hitaasti haudutettua porsaan lapaa, kiehuvana poriseva naudanlihanuudeliliemi:...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Maustepippurimarjat - kokonaiset

Maustepippurimarjat - kokonaiset

Käytä kokonaisia maustepippurimarjoja, kun ruoka hautuu pitkään ja hitaasti ja haluat puhtaita, lämp...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Jerk-mauste

Jerk-mauste

Lämmin maustepippuri, terävä timjami ja kunnon habanero-potku: siinä on jamaikalaisen jerk-mausteen ...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Jauhettu muskottipähkinä

Jauhettu muskottipähkinä

Kermainen béchamelkastike, lautasellinen voissa haudutettua pinaattia, mukillinen eggnogia: hieno mu...

$6.00 Category: Herbs & Spices