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Assaisonnement créole

L'assaisonnement en couches, riche en herbes, qui évoque une cuisine de La Nouvelle-Orléans : paprik...

Poudre de vanille de Madagascar

Il s'agit de vraie poudre de vanille en gousses entières, ni sucre vanillé, ni cristaux de vanilline...

Assaisonnement pour bruschetta

Optez pour ce mélange lorsque vous avez envie du goût d'une bruschetta fraîche sans avoir à couper q...

Poivre vert

Optez pour les grains de poivre vert lorsqu'un plat a besoin de la fraîcheur du poivre sans son mord...

Flocons de persil

Vous pensez que le persil séché n'a aucun goût ? Utilisé en garniture de dernière minute, il fait pe...

Rub pour saumon

Un pavé de saumon badigeonné d'huile et enrobé de ce mélange d'agrumes et d'herbes sort de la friteu...

Gros sel pour bretzels

Les cristaux blancs qui restent en place sur un bretzel moelleux, brillants et croquants au lieu de ...

Citron vert Mate

Un éclat d'agrumes lumineux pour le matin, à base de yerba maté (une herbe sud-américaine contenant ...

Piment de l'arbre

Une chaleur propre, vive et directe, celle des taquerias qui transperce une salsa sans en brouiller ...

Sencha aux baies de yuzu

Acide, vif, légèrement floral : c'est le yuzu, cet agrume japonais, posé sur un thé vert bien net. L...

Rose Earl Grey

Une version douce et fleurie de la tasse de l'après-midi. Le Rose Earl Grey est un Earl Grey (thé no...

Flocons d'oignon

Certains cuisiniers insistent sur le fait que l'oignon frais surpasse tout ce qui sort d'un bocal, e...