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Poivre blanc moulu

Quand une sauce blanche a besoin d'être assaisonnée en pleine préparation, s'arrêter pour moudre est...

Basilic

Optez pour le basilic séché lorsqu'une casserole de sauce tomate, une soupe qui mijote ou un plat de...

Assaisonnement pour tacos

La différence entre un sachet d'assaisonnement pour tacos du supermarché et une soirée tacos mémorab...

Poudre de champignon shiitake

Un fond riche, charnu et savoureux qui se glisse dans un plat en quelques secondes, sans trempage ni...

Chai au chaga sauvage

Une envie de chai tard le soir se heurte généralement au problème de la caféine. Celui-ci y répond :...

Litchi noir

Doux, juteux, avec un léger parfum de rose, le genre de tasse qui évoque les fruits mûrs de l'été sa...

Piment ancho

Optez pour l'ancho moulu lorsque vous recherchez la base profonde, fumée et sucrée de la cuisine mex...

Flocons de chipotle

Une chaleur profonde et fumée avec une touche sucrée, en flocons que l'on peut voir : voilà ce que l...

Pêche Abricot

Une pêche qui se boit comme un soda italien à la pêche : vive, sucrée et parfumée sur une base de th...

Origan méditerranéen

Soirée pizza, casserole de sauce tomate, salade grecque ou plat de légumes rôtis : tout repose sur l...

Sel de jalapeño

Tacos, maïs de rue et margarita glacée ont tous besoin de la même touche finale : une chaleur verte ...

Épices à marinade

La saison des récoltes, un comptoir plein de concombres et des bocaux vides qui attendent : ce mélan...